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生蚕豆可以吃吗
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生蚕豆不可以吃。蚕豆属豆类蔬菜,因种植环境影响,可能存在
有害
致病菌或其它
污染
物,不宜生吃。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制
不当
,常会使人发生身体不适的现象,因此食用蚕豆需高温煮熟再食用。
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蚕豆
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