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大闸蟹活着能冻起来吗
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大闸蟹活着能冻起来,但是不建议
冷冻
。因为大闸蟹放进冷冻层之后,就会被冻死,肉质不再新鲜;而且生螃蟹在冷冻之后,蟹肉会缩水,下次拿出来吃的时候,蟹肉会变干,口感
不佳
。
Tags:
能冻
大闸蟹
活着
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