遏制食品浪费的第一关卡是什么

遏制食品浪费的第一关卡是减少粮食损失和浪费。2021年10月，随着《粮食节约行动方案》印发，实现粮减损有了更为清晰的路线图。方案提出到2025年，粮食全产业链各环节粮减损举措更加硬化、实化、化，推动节粮减损取得更加明显成效，节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立，常态长效治理机制基本健全。

可以采取以下措施来减少食品浪费：

1、合理规划购买：根据自己的需求和食量进行规划，避免购买过多或重复的食品。

2、正确储存：将食品存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿的环境，防止食品变质和腐烂。

3、合理加工：避免因过度加工或加工不当而导致的浪费。

4、适量食用：避免因食用过多或过少而导致的浪费。

5、养成良好习惯：例如定时用餐、不偏食、不暴饮暴食等，避免因不良习惯而导致的浪费。