目录：
第一章：年底减肥注意！当心这些禁忌食物
第二章：6大魔鬼坏习惯 让你瘦不下来！
第三章：减肥只吃素？瘦身不成反变胖！
快要到年底了，是不是工作压力都比较大了呢，然而有的人认为，压力大，就不吃或者胡乱吃一通，是可以减肥的。这种想法是完全错误的！
年底减肥注意！当心这些禁忌食物
年底很多人的工作压力都比较大，所以免不了加班加点，或者熬困熬饿。在这段时间尤其要注意自己的饮食，千万别因为饿或者累而乱吃一通，甚至干脆不吃。合理的饮食是健康和瘦身的关键！
想知道哪些是减肥大计或健康身体状况的破坏食物吗？下面小编给你们一一罗列，大家千万要谨记哦。
禁忌食物一咖啡
说到熬夜，人们总是最先想到喝咖啡或喝茶提神。
其实，咖啡的副作用真是多得不计其数。
虽然有营养师表示，咖啡因的确会让人精神振奋。不过，美国圣路加医院（St. Luke’s Hospital）睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间效果。
咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。
因此，必须熬夜时，多补充些维他命B群，反而比较有效。
禁忌食物二辛辣油腻
相信爱美的MM们平时都会自觉地远离这类食品。
熬夜对皮肤本来伤害就很大了， 再吃对皮肤不好的油腻食物当然就受不了。
一般辛辣、油腻食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、奶油、黄油等。这些食物辛辣温热、油腻，难以消化，会使胃肠燥热内结，津液不布，燥尿结滞。
还有烟酒、咖啡、浓茶，能起兴奋作用，特别是浓茶，含有鞣酸和咖啡因等物质，会减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。
必须熬夜的人们应该吃些富含维生素的蔬菜，才是真正地“补身体”。
禁忌食物三 甜食
甜食中含有大量的糖分。
长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，空腹食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病。
无论熬夜熬饿，都不能空腹吃甜食。
高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致相反效果，还容易引来肥胖问题。
禁忌食物四 方便面
无论工作任务多么紧张，时间多么紧迫，都千万别选择吃方便面。
严格上说，方便面也属于油炸食品。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。
而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
如果实在没空，可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。
另外，应多吃些蔬菜、水果，帮助排除宿便。最好上班前带杯枸杞子泡热水的茶，可以解压，还可以明目呢！
现代都市女性大多数是电脑操作者，在减肥的同时，应该特别注意补充营养。在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成。
因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人体内维生素A和蛋白质。
而多饮些茶，茶叶中的茶多酚等活性物质会有利于吸收与抵抗放射性物质。
6大魔鬼坏习惯 让你瘦不下来！
从今天起，忘掉你的软弱、丢掉你的借口，找回健康、身材与自信，发现原来瘦身就是这么简单，只要动一下你那个被无聊的杂志、广告塞满的脑袋、停止把垃圾送进你的嘴巴！好好照顾上天赐予你的身体，并且好好地、狠狠地爱它！
戒掉坏习惯
一定要戒烟。不要总是用那些令人不屑的借口来为自己开脱，比如说“自己如果不吸烟，体重就会增加”等等。没有人愿意听到这些托词，香烟是为失败者准备的。现在人们已经不把吸烟当做一种时尚，或认为吸烟酷劲十足了。对于烟民来说，吸烟不仅会使全身受到化学性的刺激，还会让人丧失味觉。如果你仍然不能放弃生活中的不良习惯，身材变苗条的奇迹便不会发生。赶紧把香烟从生活中扔出去，别再抽了。
适当喝点有机红酒
如果你的消化系统出现问题，那么食物就不能被身体很好地消化吸收，其直接后果就是造成过食肥胖综合征。更糟糕的是，有一些酒与非有机葡萄酒含有化学致癌物——乌拉坦（urethane）。除此以外，不管是啤酒还是其他的酒类，都会使人体中的血糖含量上升，而这显然不利于身体健康。
为身体健康着想，可以培养自己喝不含亚硫酸盐（Sulfites）的有机红酒的习惯。亚硫酸盐是食品添加剂，被用于食品与葡萄酒中，起到延长保质期以及抑制细菌生成的作用。身体摄入过多亚硫酸盐将使人们患哮喘，同时还能引起身体的过敏性反应。即使你喝的是有机葡萄酒，也不能说明它在生产过程中未添加亚硫酸盐。我们买葡萄酒时，需要看清它的标签，上面应当注明“不含亚硫酸盐”或有“NSA”的标志。
这种神奇的万灵药，不含亚硫酸盐的有机红酒，富含可抗癌的抗氧化剂，降低患中风的风险，降低血液黏稠度，并且含有可降低胆固醇的类黄酮。因此，喝点有机红酒对身体是有好处的。但这并不是说你每天都要喝一瓶，那样你则会染上酗酒的不良嗜好。而酗酒则会导致不孕、癌症、传染性疾病、心血管病，收缩大脑皮层，改变脑细胞功能。
液体魔鬼：苏打饮料
女孩们，振作起精神来，要知道：苏打饮料是液体魔鬼。它是恶魔，是垃圾。苏打饮料中没有任何可让人体吸收的营养。西餐第一道的开胃酒中即含有苏打，由于苏打饮料中磷的含量高，所以会加速体内钙的流失，正如钠与咖啡因的作用一样。你知道这意味着什么？这会让人们患上骨质疏松症。让我们看看苏打饮料中还含有什么，那就是大量的糖，这显然是女孩们减肥的绊脚石！所以，如果你再继续喝苏打饮料，就不会有庆祝自己瘦身成功的那一天。你非要坚持喝的话，结果可能会更糟。
阿斯巴甜（aspartarme）（经常用在苏打饮料和其他无糖食品中）已经被认为是使人们患上令人恐怖的疾病的罪魁祸首，如关节炎、婴儿出生缺陷、纤维肌痛、阿尔茨海默症、红斑狼疮、多发性硬化症以及糖尿病等。当阿斯巴甜中的一种成分即甲醇（alcohol）进入人体时，它转变为甲醛（formaldehyde），而甲醛是有毒的，并且是一种致癌物。实验室的科学家们把甲醛当做消毒剂和防腐剂使用，所以，他们才不会喝含有阿斯巴甜的饮料呢。正是由于你用苏打饮料保存脂肪细胞，所以你也许会有一个笨重的臀部。
如果你实在不喜欢白开水的味道，可以试着在其中放一些柠檬和酸橙;又或者你想时髦一点，也可以在水里扔点草莓或覆盆子。赶紧告别苏打吧，然后你就能跟自己梦想的紧致翘臀打招呼了。
“等我喝完早晨的咖啡再跟我说话”
呵呵，看看多可怜！想想现在有多少人都需要用咖啡来提神。其实你不需要任何东西来让自己清醒。如果没有咖啡你就精神不济，那是因为你已经对咖啡因上瘾，本该需要的睡眠也因此被咖啡因剥夺了，或者你根本就是个不健康的懒汉。我们知道，要你放弃每天必喝的咖啡，对你来说就像是到了世界末日一样，特别是你依赖的星巴克咖啡，就像是你在最浪漫的地方遇到了命中注定的男人。
但是，女孩们，咖啡不是海洛因，你们要习惯没有咖啡的生活。咖啡因会让你头痛和消化不良，刺激胃以及膀胱，造成胃溃疡、痢疾、便秘，身体易疲劳，容易生气，意志消沉。同时，咖啡因还影响人们全身各个系统的正常运行。
另外，咖啡因还会提高人体应激激素的水平，抑制重要的酶系统的生成，而该系统对于清洁身体具有非常重要的作用，这使人体的神经接收站变得敏感。另外，有一项研究甚至将咖啡因与糖尿病易感性的提高联系起来。但是，不要因此就认为可以喝无咖啡因的咖啡。不管咖啡是否含有咖啡因，它都含有较高的酸性。为了防范体内酸的流失，各种酸性食品会使人体产生脂肪细胞。（不要把这种酸与柑橘类植物和其他水果联系起来。关于这个问题我们稍后将会讨论。）因此，可以说咖啡相当于脂肪细胞。顺便说一下，咖啡还会使你的口气臭得要命。
你敢抛弃垃圾食品吗？
人们从来不会抛弃垃圾食品。人们总是往这些食物中添加各种实验室研制出来的香料、人工调味料、化学食用色素、有毒的防腐剂以及致命的氢化油（hydrogenated oil），也正因为如此，这些食物的味道才越来越吸引人，越来越让人欲罢不能。我们不可能拒绝上述所有的物质，但没有任何一个人是吃了垃圾食品才变瘦的。好好想想吧。当然，我们不能否认吃糖块、马铃薯片和冰激凌时，那感觉像在天堂一样美妙，而美味的结果就是屁股上的脂肪堆积得像架起的野营帐篷。
人们不仅因此陷入了饱和脂肪、糖、氢化油、卡路里和胆固醇（cholesterol）的泥沼，而且由于这些食品中的大量化学残留物导致人体内的激素水平紊乱，还有可能让你长出胸毛哦。
在购买食品时，一定要看看它的成分说明。难道你真的以为糖、氢化油、鸡蛋或者奶制品不会使人发胖吗？你还是清醒点吧。顺便提一下，糖像咖啡一样能够在你体内产生酸性物质。你只需要知道，各种酸性物质都能使人体产生脂肪细胞。所以你就会得出这样的公式：糖=脂肪。如果你拖着你的大象腿走进食品店，你就会发现到处都是“可接受的垃圾食品”。当你肆无忌惮地吃那些垃圾食品时，你肯定觉得味道很棒，你会把它们堆满屋子。
我们并不是说你必须放弃垃圾食品才能变苗条。你需要做的仅是训练自己接受新的垃圾食品，来代替旧的垃圾食品。在本书的第11章中，我们列出了“可接受的垃圾食品”的清单，而且这些食品会让你的胸部变得坚挺，曲线动人哦。
不能动不动就吃药
你如果头痛，可能是因为疲劳、脱水或者食物敏感症，最可能的原因是身体对你正在吃的不健康食品所作出的不利反应，吃两片阿司匹林（aspirin）并不能解决问题。如果已经有流鼻涕的症状出现，那表明身体正试图通过鼻涕带走某些脏东西。但如果你是超级明星，要上台表演，情况就另当别论了，最好吃些治疗流鼻涕的药物。
你的身体会因为长期服药而受到破坏，长此以往你将毁掉一切。众所周知，药物是由化学物品制成的。由于美国食品及药物管理局连阿斯巴甜这样的物质都允许在食物中使用，所以你就不用考虑某一些药品的生产是否获得他们的许可了。动动你早该开窍的大脑吧，难道你认为把这些化学药品放进体内对自己会有好处吗？每种药物都会产生副作用，这就意味着虽然服药时身体会感到更舒服，但随后体内的某些器官就会受到损害。
女孩们都要忍受月经痛，我们可以想象那种疼痛。不吃药的话，每个月都要忍受这种痛苦，事实上，痛经也是身体的一种正常反应，也是女孩们在为将来分娩时身体感受的疼痛作准备。因此，可以继续忍受这种疼痛，不要破坏自然规律。
减肥只吃素？瘦身不成反变胖！
一些人为了减肥，采取长期以蔬菜为主的饮食，这固然对减肥有一定帮助。
但是，从全身需要来考虑，这种饮食会造成营养不平衡，使体内蛋白质减少，造成身体出现浮肿。
肥胖的高血压病人只吃蔬菜，对血压的改善也收效不大。
减肥不能没有肉类，也就是说不能没有蛋白质。人体中的肌肉、内脏、血液和皮肤、毛发都要由蛋白质来合成、修补。
此外脑的生长、酶和激素的制造也需要蛋白质作为原料。
为了减肥而不吃肉类食品，会造成以上蛋白质缺乏的现象，导致妇女发生月经不调或者闭经，儿童生长发育受限。
总之，肉类中的蛋白质是维持身体健康的必须营养素，而为了减肥不吃肉类等蛋白质食品，是不可取的。
人体蛋白质供不应求，必然会降低造血能力，使红细胞减少，出现贫血。长期贫血，血流减弱，限制了体内氧和营养素向全身输送，人也自然易于衰老。
女性的畏寒，多数即由蛋白质不足引起。
成年人每天究竟需要多少蛋白质呢？一般按每公斤体重计算为1.2克，体重50公斤的人，每天吃一块300克重的牛肉就够了，300克牛肉的热量约为430千卡。
如果从面条中摄取同量的蛋白质，那就必须吃上七八碗，而此时热量会达到2200千卡。虽然蛋白质达到了需要量，热量却大大超过需要，如此焉有不发胖之理？
结语：错误的减肥方法不仅起不到减肥的作用，反而会为你增肥哦！所以，减肥也要有科学的方法，才能达到健康减肥的真正效果哦！（作者晨馨，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
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