祛湿健脾汤的种类

在我们的生活中，有很多种汤类可以起到祛湿健脾的作用，只是我们在生活中缺少理解而已。祛湿健脾汤主要有白鲫鱼煲汤、薏仁猪脚汤、赤小豆、冬瓜生鱼汤以及天麻补脑汤等，对这些祛湿健脾汤的做法跟功效，我们建议大家可以多去了解一下，这样有助于你们食用它们，并且利用它们的价值。

健脾祛湿汤推荐一：白鲫鱼煲汤

用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

健脾祛湿汤推荐二：薏仁猪脚汤

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

健脾祛湿汤推荐三：赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

做法：生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

功效：此汤补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。

健脾祛湿汤推荐四：天麻补脑汤

材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

相信你们看了这篇文章介绍的祛湿健脾汤的种类，你们应该都知道祛湿健脾汤主要有几种了。对于这些祛湿健脾汤，我们在生活中适当的饮用一些有助于我们健脾养气以及调理体内的湿气，特别是老年人，你们在平时最应该饮用的。