如何提高好的胆固醇呢？

我们都知道胆固醇在人体堆积的多了，会出现一些心脑血管疾病，严重的话，可能会危及到生命的，所以人们在饮食上都比较的注意，尽量减少胆固醇的摄取量。其实胆固醇也不是一无是处的，良性胆固醇也是可以对身体有很大的好处的。那么，应该怎么提高身体中良性胆固醇的量呢？

坚果类的食物对心脏和大脑都有养护的作用，而在近日美国《时代》杂志评选出了十种现代人最佳营养食品建议清单，花生等坚果类食品在这十种最佳营养食品中名列前茅。因为花生等坚果类食品有提高良性胆固醇的功能，也就是可以提高高密度脂蛋白的功能，并能降低血液中的甘油三酯，因此是预防心脏病的最佳配方。

美国的心脏学会营养委员会的研究表明：在花生和花生油中富含的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸不但能阻止动脉粥样硬化，减少血液中的“甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇”等“坏血脂”的含量，还可以提升“高密度脂蛋白胆固醇”这种“好血脂”的含量。血液中是不可能没有血脂的，但是一旦低密度脂蛋白和甘油三酯升高，那就会给心脑血管带来疾病，也就形成高血脂。

专家告诉我们，大脑细胞中含有大量的脂肪，高达60%—65%。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质。而高效率的思维活动，如学生应试、知识分子的脑力劳动，都需要消耗大量的脂肪，必须及时补充脂肪消耗，尤其是多吃一点富含单不饱和脂肪的脂肪类食物。花生就是可以提供这种单不不饱和脂肪酸最好的食物。

想要让身体中的良性胆固醇增高，就需要适当的多吃一些花生等坚果，也可以适当的多吃一些花生油，可以很好的保护我们的大脑和心脏，让我们的身体更加的健康。但是在平时也需要进行适当的运动，减少身体中不良胆固醇的堆积。