石蛤属于水栖型蛙类，喜欢穴居生活。石蛤有很多称呼，也叫石鸡、棘蛙、对人们的身体起到滋补的作用，这是中国的野生蛙类，主要在南方常见，石蛤肉质鲜嫩，味道很好深受很多人的喜爱，怎么营养的东西非常合适产妇吃哦，有助于伤口的修复，石蛤很怕光后肢很粗壮，白天基本待在干燥的地方，如果看到蛇等对自己有威胁的动物就会回到洞内。
一、据《本草纲目》《中国药用动物志》记载：“石蛙有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾、病后虚弱等，产妇尤佳”。从医学保健的观点看，石蛙味甘性平，入心、肝、肺三经，能够健脾消积，可治疗消化不良、食少虚弱等症状，且有清热解毒、滋补强身、清心润肺、滋阴降火、壮筋强骨、健肝胃、补虚损、解热毒、化毒疮等功效，尤其适宜病后身体虚弱、心烦口燥者食用。现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用。现代研究还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽，对产后恢复具有奇效，是高级养身补品和席上珍品。古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”八珍中的“蟆”就是指石蛙，历来是皇家宫廷宴席中的上等佳肴、名贵山珍，被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味
1、滋阴补肾
石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。
2、产妇产后恢复
石蛙中含有缓激肽(Brandylnin)，这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。
3、清毒解疮、明目
石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。
4、促进骨骼生长
由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。
本草纲目里面清楚的说明了石蛤的滋养功效还能清热解毒，石蛤喜欢生活在潮湿的环境中，觅食的时候会出洞外，遇见危险的时候会退回洞内。营养价值很高还能健肝胃，石蛤对所处环境很敏感，水温低于15c就会出现冬眠症状，在冬眠的时候主要是靠体内储存的营养成分进行新陈代谢。
5、疳积、痨瘦
对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
6、病后体虚、心烦口渴
石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人(尤其是妇女)忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉
石蛙是一种营养价值很高的东西，对于孕妇产后恢复有很大的功效，含有多种微量元素。对女性有滋阴的效果，石蛙也是蛙类的一种， 有很高的药用价值，小孩子身体不好也可以采用石蛙强壮身体底子，减少生病的几率。小儿面黄肌瘦盗汗石蛙也能治疗
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