茯苓功效与作用及食用方法有哪些

茯苓是一种生长在松树跟下面的菌类植物，这种植物也是一味中药，能够帮助人增强身体的免疫功能，并且还有着抗肿瘤的作用、利尿的作用。就算是作为食物，吃茯苓也能够帮助人体健脾祛湿，是很好的一种药材。一般吃茯苓的话不同的使用方法带来的效果也是有些许不同的，所以自己一个人的话不要乱吃，尽量在医生的指导下服用茯苓。

茯苓功效与作用：

治水肿，利小便

茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度哦。

抗癌抗肿瘤

茯苓含含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。

茯苓食用方法有哪些

1.开胃汤：茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

一般吃茯苓的话都是汤或者粥，比如说用茯苓煮汤的话一般能够帮助治疗消化不良，或者是厌食等等，效果也不错。还有的比如说茯苓薏米粥，这种就是将茯苓还有薏米放在一起煮粥，能够帮助健脾，也是一种很好的食用方法。