枸杞子营养成分有哪些呢

其实一到秋冬季，我们就会发现家中的老年人经常会用枸杞来熬各种各样营养的汤，当我们在喝着这美味的汤时不禁感觉全身都暖和起来了。由此可见枸杞有很好的御寒的作用。其实在日常生活中只要细心观察也不难发现枸杞还能做泡酒多泡水来喝，具有很多不为人知的作用。那么枸杞子营养成分有哪些呢？接下来的时间就让我为大家做出一个详细解答。

枸杞果实含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分，在药理上有降低血糖、胆固醇的作用，并可扩张血管，降低血压。同时，枸杞子性味甘平，归肺、肝、肾三经，以滋补肝肾、益精明目功效著称。因此，枸杞作为保健食品，也已得到广泛地应用。成为抗疲劳、抗衰老、营养保健、可持久服用的家庭必备的药食两用佳品。

营养保健学还认为：枸杞营养丰富，一般含糖量为22%～52%，蛋白质13～21%，粗脂肪为8%～14%，每100克枸杞中含胡萝卜素(维生素A)3.96mg，硫胺素(维生素B1)0.23mg，核黄素(维生素B2)0.33mg，抗坏血酸(维生素C)3.0mg ，烟酸1.7mg，钙150mg，磷6.7mg，铁3.4mg，并含有亚油酸、甙类、胺类及锗等。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞的营养成分为黄酮、枸杞多糖、类胡萝卜素、总酸和总糖。呀啦嗦枸杞含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质，因为其来自青藏高原，因为青藏高原特殊的地理位置和气候环境，呀啦嗦枸杞中各类活性物质与有效成份含量均高于其它地区，营养价值自然会比其他地区的高。

以上几段文字内容就是我为大家作出的解释，相信只要认真看了的朋友们心中对上述疑问也已经有了更多的认识和了解。其实枸杞在我们现实生活中也是非常容易获取的，特别是在我们清楚地知道它富含哪些营养成分后，就能够更加有针对性地应用起来。但切记不要过量食用，因为枸杞毕竟属于大补的食物。