有关泡菜的知识精选

泡菜如果变软可以放些白酒，老泡菜的水要经常换，但是要留一部分旧的老坛水。准备好工具，切记不能沾油。加入适量的盐，盐和菜加水的比例为1比15。为了快速变酸，加入少量的白糖。再加入少量的...

泡菜用乳酸菌。制作泡菜需要用到乳酸菌、食盐、黄酒等材料，其中乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌，经过乳酸菌发酵的泡菜，是一种带有酸味的腌制品。泡菜古称葅，是指为...

食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些...

爱吃川菜的人都知道，泡菜是川菜中不可或缺的存在，每到腌制的季节，家家户户都是大坛小坛的腌制着泡菜，泡菜是小菜中杰出的代表。而豆腐这种食物也是比较适合我们去食用的，因为豆腐可以用来制...

很多家庭都做了泡菜，泡菜的类型有很多，国内的泡菜主要是萝卜、姜、辣椒等，也可以泡很多蔬菜。国外也有泡菜，比如韩式泡菜，主要是白菜，带有辣味，不同的泡菜所做出的菜肴也会不同，可以炒肉、做鱼...

新知：泡菜放越久食用越健康中国人食用泡菜已有千百年历史，蔬菜经过腌制具有了特殊的风味，不仅口感独特，还能延长蔬菜储存时长，因此深受百姓喜爱。不过泡菜中的亚硝酸盐是强致癌物，但这种物质...

现在这气候，春天转瞬即逝，炎热的夏天却来得早，去得晚。又该如何悠然度夏？下面跟随本站了解一下吧！营养学家有个观点，要吃当季的食物。这个观点很有道理。夏季，炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺...

泡菜与我国的腌制蔬菜并没有多大的区别，适当食用可起到很好的提高食欲作用，除此之外很多人都不知道其实泡菜也具有减肥的作用。那么泡菜为什么能够减肥呢？1.低热量很多时候人体内之所以会...

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬...

1、用料：水萝卜、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。2、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。3、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入...

如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜如何做泡菜？教你做出好吃的泡菜食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐，苹果一个，姜少许。做法：1、先剥去大白菜的最外...

很多人爱在餐桌上放一碟开胃泡菜。但不论泡菜还是咸菜，不可避免会出现亚硝酸盐的问题。亚硝酸盐是一类较强的致癌物，长期摄入过量亚硝酸盐，患癌几率会大大增加。但实际上，泡菜里的亚硝酸盐...

很多人喜欢吃泡菜，因为到了夏季的时候，如果没有食欲，偶尔给自己吃点泡菜的话，那么就可以得到跑操的好处，还可以改善食欲下降的现象，吃泡菜带给身体的好处多多，用泡菜来下饭吃的话还有预防身体...

腌制泡菜看起来很简单，但实际操作起来还是有点难度的，很多小细节都需要处理好，泡菜的味道才会好。使用泡菜坛腌制时，有很多注意事项，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、...

酸菜和泡菜都是生活中比较常见的两种腌制菜品，他们的味道各有不同，吃起来各有风味，吃法也是多种多样，可以炒着吃，可以煮着吃等等。那么酸菜和泡菜有什么区别呢？下面，就快和本站一起了解相关知...

泡菜水可是以重复使用的。将泡菜里面剩下的水重新用来腌制泡菜的话，可以使得腌出来的泡菜更加入味、口感更好，但如果上一轮泡菜剩下的水出现腐化变质的情况或者变得浑浊有杂质，那么剩下的...

泡菜不管是在什么样的场合，都是会被以不同的款式呈现出来的，它的营养价值是存在的。一般营养价值都是体现在食物的主要食材里面。不过对于一些特殊的时间段的女性来说也就是处在月经期的...

便秘这种疾病看起来是小病，但是其实便秘对于我们的伤害是很大的，便秘不仅会令患者在生理上受到伤害，而且还会影响患者的心理，我们要积极的去治疗便秘才行，便秘的患者可以多吃一些纤维丰富的...

提到泡菜，人们就会想到朝鲜，朝鲜的泡菜是非常有名的，而泡菜也是韩国一个支柱性的产业，可是最新的调查数据显示韩国99%的进口泡菜竟然是来自中国，这叫韩国政府情何以堪，本来韩国是全世界泡菜...

在平时虽然很多人都喜欢吃泡菜，但是有的时候食用不当身体就会出现一些问题，希望我们平时在生活中一定要注意食物的选择，下面一起看一下哪些人不适合吃泡菜。副作用因为是腌制品，所以要少吃...

很多人以为减肥就是要节食，晚上不吃饭，其实这样是错的，减肥少不了晚餐，关键要吃对，你信不信，减肥食谱也可以做出大餐来？别在餐馆里流连忘返了，这样你的身材就会慢慢变臃肿。泡菜魔芋原料：魔芋(...

泡菜豆腐汤是很多人比较喜欢吃的一道食物，但是如何制作可不见得所有人都了解，所需要的材料有辣白菜、土豆以及，豆腐等这些原材料，正确的食用制作，还可以起到健脾开胃的效果。做法一、辣白菜...

食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡；后者能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。泡菜可以...

从食物中获取营养是我们最基本的需求，但是每种食物的营养价值和功效都是不同的，如果饮食不当就容易导致身体上火，下面一起看一下吃泡菜会上火吗？泡菜的营养价值1、泡菜中有丰富的活性乳酸...

女性朋友都很想知道应该怎么吃才能越吃越瘦而且还不影响健康，这可是减肥人士最喜欢幻想的地方了，现在让我们来为您介绍一款泡菜减肥法，让您既可以享受美食，又可以轻松健康减肥瘦身。为什么...