有关竹笋的知识精选

竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹...

竹笋骨头汤，顾名思义是竹笋和骨头为主食材的汤饮。竹笋和骨头的搭配并不是常见的汤饮，但是的确是美味的食物，也是营养丰富的食物。不过，做的不好吃，也的确就会成为“鸡肋”。所以，掌握竹笋骨...

竹笋的味道是非常鲜美的，因此很多朋友都爱吃竹笋，关于吃竹笋的禁忌，相信很多朋友都不怎么了解。那么吃竹笋的禁忌有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍吃竹笋的禁忌有哪些的相关内容，想要了解吃...

竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有的竹笋都具有食用价值，只有组织细嫩，无不良风味的才可食用。能生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、...

一、金竹笋酸菜汤。准备食材：金竹笋500g、咸酸菜250g、肉片。1、焯好的笋和咸酸菜一起下锅，加1/3锅水盖上盖子煮到沸腾。2、最后加入肉片，加少许油，煮一两分钟，尝下味道看是否需要加盐。二...

1、准备食材：竹笋1000g、泡椒280g、小米辣50克、白醋适量。2、竹笋剥壳焯水后放入水中，捞出清水笋，撕成四块。3、放入开水中煮三分钟，泡椒、小米辣切丁。4、切小后的泡椒、小米辣放入泡椒...

把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，剥到能掐动时即可。竹笋上面有一些小芽，这些小芽也可以吃，比较嫩。买竹笋的时候，最好是...

人们在炖排骨汤的时候会加入其他食材，今天推荐大家加入竹笋，这样做出来的汤更加有营养，对身体健康有更多的好处，所以竹笋排骨汤是很受欢迎的，那么具体该如何做呢？一、竹笋排骨汤的做法材料：排...

今天，我们要介绍的是一道非常有名的汤点，它的名字叫做竹笋木耳汤。现在在中国的饭店里、餐馆里，到处都可以看见竹笋木耳汤的名字。非常明显，这道食膳已经受到了越来越多的人的喜欢。那么，竹...

竹笋是日常生活中常见的一些食物，竹笋因为味道鲜美、口感清脆，受到很多人的欢迎。尤其是新鲜的竹笋，嫩而不涩，甚至带点微甜。竹笋还含有丰富的膳食纤维，对于减肥有很好的效果。那么新鲜竹笋...

1、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，直接放到阳光充足的地方晒成干笋片，1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋...

竹笋骨头汤一听名字我们就知道这是一道什么样的汤品，它是由新鲜的竹笋和营养的骨头组合而成，再配上其他的辅料，就成了一道让人爱不释口的滋补好汤。中医认为，在炎热的夏季就应该多吃一些热...

不能。新鲜竹笋的笋肉，味道清香、质地脆嫩，外观颜色以淡黄色、绿色为主，如果出现发黑的现象，多因为存放不当导致大量细菌滋生引起的变质现象，这种情况下的竹笋不能继续吃，否则细菌等微生物会...

夏天吃竹笋好处多多哦！夏天吃竹笋好处多多哦！夏天暑热，胃口不佳，消化不良是常见症状。中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其主消渴，利...

竹笋是人们生活中很喜欢吃的一种食物，它不仅可以当做配菜，做主菜的话味道也是极佳，不过问题是竹笋具体有什么营养价值呢？竹笋的营养价值1、高蛋白低脂肪，多粗纤维素竹笋味道清淡鲜嫩，营养丰...

相信我们每个人的一天都是从柴米油盐酱醋茶开始的，人们是生活和工作离不来一日三餐，各种各样的食材是我们每天必不可少的。竹笋这种食材营养价值很高，既可以做汤也可以炒着食用，有不错的保...

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效...

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么竹笋的做法有哪些呢？下面跟随本站一起来了解一下。竹笋的做法一、冬...

竹笋，在我国自古被当作菜中珍品，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为吃一餐笋要刮三天油。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪...

竹无水不活，所以在我国多水的南方生长着大量竹子。其所产竹笋也受到当地居民的欢迎，是一道不可多得的美味，而临安竹笋更是其中的佼佼者。临安竹笋生在在杭州辖临安县境的天目山海拔1000米...

世界上存在许许多多的药材，难免有一些药材是我们不认识的，但只要我们有活到老学到老的精神，相信我们可以慢慢的知道更多的医学药材。那么对于刺竹笋这种药材你了解吗？【别名】芳竹笋（《岭南...

今天，我要介绍给大家的是一道美食，他就是竹笋煲汤的做法，竹笋是一个营养价值非常高的食物，是所有菌类食物中的精品，也就是我们时常挂在嘴边的菜中精品，无乱男女老少且可食用，而且竹笋的价格还...

竹笋是很多人喜爱吃的，竹笋的营养成分比较多，不过对这样食物在吃的时候，需要适量的选择不宜吃的太多，否则对身体也是会有一些影响的，那在吃竹笋的时候，需要注意对它的制作方法要进行认识，常见...

1、准备食材：新鲜竹笋、干辣椒、姜、花椒、蒜、草果。2、新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5-10分钟，起锅，用水漂一天，待用。3、锅中烧开水，放入干椒、花椒、适量盐巴，待水凉后放入姜、蒜、草果。4、竹...

竹笋２５０克、猪肉１５０克、小米椒３个、大蒜２瓣、姜１块、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱１勺、花椒３克、葱３根。１、材料全部切好待用。２、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。３、煸...