有关茄子的知识精选

主料：茄子适量、豆角适量。辅料：姜适量、蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、干辣椒适量。准备食材：茄子、豆角、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油。茄子切块，放入水中浸泡。豆角切段待用。茄子炸至微焦...

人类选择特定的种子驯化千百年才让蔬菜、水果成为现在的样子当我们的祖先首次见到一些蔬菜和水果时，它们可完全不是今天这模样。近日科研人员发布了一系列图片，展现出一些常见蔬菜、水果...

中国农业大学食品学院副教授范志红指出，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素...

1、茄子皮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，增加大便含水量，帮助通便。2、茄子皮富含较高的花青素，而花青素能够帮助延缓衰老。3、茄子皮里面富含类黄酮物质，如芦丁（槲皮素芸香苷），它具有强化血管...

主料：茄子200克。辅料：葱花5克、生抽5克、蚝油2克、胡椒粉1小勺。茄子切成厚片上锅大火先蒸5分钟。适量盐，生抽，蚝油，少许白胡椒粉加水调匀做成调味汁备用。平底锅到适量油烧热放入蒸过5分...

茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下一些功效：1、可防治出血性疾病，可改善毛细血管脆性，防止小...

教你做茄子省油的好方法茄子好吃但做茄子时很费油，很多家庭主妇做茄子时总会有这样的苦恼。但今天要教你做茄子省油的小窍门。方法一：1、做茄子时，先不放油，干炒一下茄子。2、等到茄子的水...

烤茄子是蔬菜中最畅销的品种，很多人来吃烧烤基本都会点到烤茄子，特别是夏天旺季的时候，茄子便宜而消费的也多，原来在广东某大型烧烤连锁店里面烤茄子还是店里的招牌菜。但是我们平常在家里...

用料：茄子3条、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜段1颗、葱段2颗、肉末适量、油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头油。1、锅里放油，锅热油后放入豆干煎至两面金黄装盘备用。2、再放入蒜头碎爆出香味...

茄子能放冰箱保存。将茄子放入冰箱冷藏可达到保鲜的目的，但保存时需用保鲜膜或保鲜袋将茄子包裹起来，然后再放入冰箱中冷藏，注意要将冰箱温度控制在0℃左右，才能更好地锁住茄子的水分以及...

能用，茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；鸡肉的蛋白质含量高，含有维生素C和维生素E，还含有钙、铁、锌等微量元素。两者在营养成分上并不冲突，是可以一起...

茄子2个、肉末50克、植物油、豆瓣酱10克、葱5克、蒜10克、食用盐少许、水淀粉5克、生抽少许。1、茄子洗净，切成条状。并将葱切蒜末备用。2、锅中倒入适量食用油，烧至7成熟后下茄条。3、...

茄，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。那么，茄子结果时间是什么时候。...

茄子是生活中常见蔬菜，对于茄子的吃法大多都是熟吃的。也有关于生吃茄子减肥的说法。生吃茄子能减肥吗，这种问题是没有科学依据的，反而生吃茄子很容易食物中毒，需要炒熟吃。1.在所有蔬菜里...

茄子有什么功效？茄子的做法茄子有什么功效？1、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。2、降血压。茄子中含丰富的维生...

和海茄子没有区别，因为海茄子是海参的一种，海茄子俗称茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，产地位于中国的南海，其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。...

1、食醋水：准备好凉水一盆，加入食醋，再将切好的茄子放入食醋水中浸泡，食醋能在一定程度上抑制氧化酶的褐变，使得茄子不会变色。2、柠檬汁：凉水里加入柠檬汁，将茄子放入其中浸泡，柠檬汁含大量的...

爱美是女人的天性，可是随着岁月的流失，很多女性朋友的脸上慢慢长出不同程度、不同形状的斑点。这让很多爱美人士为之苦恼。电视、网络上经常可以看到各种关于祛斑的广告，有外用、也有内服...

茄子皮能防癌？六种被忽略的防癌食物很多常见的食物都有防癌的作用，今天要介绍的这六种，可能正是被大家当成垃圾丢掉的食物，到底是哪些食物呢？茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议...

茄子干是很常见的，茄子干是根据茄子制作而成，这类食物含有的营养元素比较多，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪，对这类食物吃的时候，也是有着一些独特的制作方法，茄子干制作也是...

月经是女性每个月都会经历的事情，在我们来月经的时候一定要注意合理的饮食，正确的饮食习惯对于我们的健康来讲是有着极大的帮助的，如果我们不注意这些的话，就可以导致月经期间出现疾病，那么...

相信大家一定对于茄子蒂并不陌生，很多的人往往觉得在做菜的时候就会把茄子蒂扔掉，既不可以吃，又不好吃，可是大家却浪费了，那么茄子蒂的功效非常的多，它当中也有很高的营养价值成分，接下来的文...

三伏天可以说是一个人人都怕的时间点，因为这个时间段是一年中最热的时间。总是没食欲，除了冷饮，任何东西都不想吃。若长期如此，身体也非常容易出现一些疾病。茄子是大家都喜欢的一样的食物...

茄子，是一种非常常见的食物，是非常的好吃的。茄子之所以受到广大人民的喜爱，就是它里面富含了很多的营养物质，对人们的身体非常的有帮助。茄子的煮法有非常的多种，但是哪一种煮法才会让茄子...

一般来说，蒸茄子放冰箱两天后，如果没有变质或者出现异味等异常情况，是可以食用的。不过，建议在食用之前再次加热，以确保食品的安全和口感。茄子在蒸煮过程中，会吸收大量的水分和热量，使得茄子...