萝卜放着为什么会长叶子？蓝色的白萝卜可以吃吗

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。萝卜有多个品种，常见的就是白心萝卜和红心萝卜。白萝卜吃一些可以补气，还可以补充很多维生素和微量元素，不过有的时候白萝卜切开会发现中间有变蓝色的情况，这个其实是正常植物生长变化。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、萝卜放着为什么会长叶子？

2、蓝色的白萝卜可以吃吗

3、白萝卜裂根怎么补救

萝卜放着为什么会长叶子？

因为萝卜本身就是根，只要空气中有水分，温度适宜，它是会吸水成长的，这是很正常的现象。当温度升高时，萝卜本身就会长出叶子，然后开花并结实，大蒜也一样，不过这并不是因为激素。最好将萝卜放在温度低但不冻的阴凉处，也可以切掉头部。如果叶子太长，萝卜的味道会不好。

蓝色的白萝卜可以吃吗

可以吃的，这是植物本身的自然变化，是正常的情况。白萝卜本身含有一种酶物质，它将自然转化为花青素物质。如果花青素遇到碱性物质，它们会显示为蓝色，但它们不含毒素，可以正常食用。切开白萝卜后，应将其存放在冰箱的冷藏区域中。首先使用保鲜膜密封白萝卜的切口，然后将其存放在冰箱的冷藏区域中，以防止白萝卜在室温下与空气接触并导致切口变质，这样可以保留2-3天。

白萝卜裂根怎么补救

首先要做的是做好水的管理工作，保持供水均匀，干旱时及时浇水，把土壤含水量控制在65%至80%之间。特别是当肉质根膨胀时，应保持供水均匀，使土壤湿润。如果天气持续下雨，应及时排除水分，以避免土壤突然干湿。为了合理施肥，可以在追肥初期选择氮肥，但不适宜在后期继续施用氮肥。钾肥或硼钼可适当施用。追肥应遵循少量均匀、次数少的原则。