尿酸高可以吃豆腐吗？豆腐吃多了有哪些危害？

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目录

1、尿酸高可以吃豆腐吗

2、豆腐吃多了有哪些危害

3、脑出血患者可以吃豆腐吗

尿酸高可以吃豆腐吗

痛风主要就是因为体内的尿酸的含量比较高而导致的，在食物中，嘌呤是以核酸的形式存在的，等食物分解之后就会产生嘌呤，再经过氧化就会形成尿酸。在我们的体内，尿酸是一种嘌呤的产物，当身体中的尿酸盐的浓度超过一定的溶解度时，就会产生沉淀，也就是我们常说的高尿酸血症。

尿酸钠结晶会聚集沉积于软组织，尤其在关节内或其周围，引起关节炎及痛风。摄取红肉类和海鲜会增加患上痛风的风险，而摄取含有丰富嘌呤的蔬菜，如菠菜、豆类、燕麦等不会造成痛风。

豆腐吃多了有哪些危害

1、导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

2、消化不良

豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、使肾功能衰退

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

4、动脉硬化形成

豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

脑出血患者可以吃豆腐吗

脑溢血患者是可以吃豆腐的，因为豆腐对病情很好，因为豆腐含有丰富的蛋白质，还有氨基酸，各种维生素和微量元素也比较多，对患者身体都是很好的，可以帮助补充营养，而且容易被患者身体吸收消化。因此脑出血患者是可以吃豆腐的。