燕窝很多细毛怎么去除？燕窝有很多细毛是不是不好

燕窝泡之前或是泡之后挑毛都是可以的，挑毛分为干挑和湿挑，不过小编的话更为的喜欢后者，一般在泡发的时候至燕丝完全松软切稍有弹性，用专用镊子对燕窝进行挑毛，无肉眼可见杂质即可，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、炖燕窝不能加什么东西？

2、燕窝有很多细毛是不是不好

3、燕窝很多细毛怎么去除

炖燕窝不能加什么东西？

1、含蛋白酶的食物，如木瓜、猕猴桃、菠萝。蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质，与燕窝一起炖煮，可以轻松转化水分。

2、酸性食物，如柠檬、李子、山楂等酸性食物会影响人体对燕窝的吸收。

3、油腻辛辣食物。有些人喜欢用鸡汤、骨汤、鲫鱼汤等炖燕窝。最好在炖之前去除汤中的浮油。

燕窝有很多细毛是不是不好



燕窝有细毛是很简单的事情，燕窝因其产地少、营养价值高、富含多种维生素、有养颜美容功效！所以是从古至今的名贵食材！燕窝分为官燕和血燕！燕窝买回来以后一般都是要用纯净水泡发、待发涨以后、用细的漏网从洗杂物和燕毛、最后在用细的竹签挑出燕毛！一般人工加工的燕窝颜色白净、基本上没有杂物燕毛、真正的燕窝颜色微黄白色是有杂物和燕毛的！燕窝可以做椰子炖燕窝、冰糖炖燕窝、木瓜炖燕窝等等！

燕窝很多细毛怎么去除

燕窝很多细毛怎么去除是很多人在购买燕窝的时候都有的疑问，其实方法上还是蛮简单的，具体操作如下：

1、燕窝泡发后，在水里滴一滴食用油，然后用筷子搅动一下，一部分小毛会与食用油粘合，然后将表面水倒掉。

2、准备好2～3个小碗，装入少许水，用镊子与网罩将燕窝中的小毛与杂质慢慢去掉。