立冬日养生 雪天盐为你提味暖胃饭菜

再过不久，便迎来立冬。立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰，土地也开始冻结，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，立冬代表着冬季的开始，也表示着万物收藏，归避寒冷。

立冬后是进补的好时机，在饮食上重“温补”,起居调养应该以“养藏”为主，辅以运动和精神调养。那么立冬应该吃什么食物呢？专家表示，宜食温性食物，如狗肉、羊肉、鸡肉等，能有助于“抗寒”。同时应该早睡晚起勤晒太阳。

此外，饺子也是立冬不可缺少的餐桌主角。饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。而对于早早捧起保温杯的养生大军们来说，立冬养生要少食咸，多喝水，除了一壶热水泡枸杞，“两白”“四苦”不能少(“两白”即白菜、白萝卜;“四苦”即芹菜、莴笋、生菜、苦菊)。在冬天，就有这么一道温性食物+苦菜搭配的浓汤——白萝卜炖羊肉汤。这道浓汤有暖胃滋补，帮助消化的作用，还能补脾肾、壮筋骨。御风寒;且补而不腻，消而有度，不易上火。

做法亦可轻松掌握。准备好白萝卜、羊肉、雪天盐、酱油、白糖、葱姜、料酒、茴香、植物油等食材。将羊肉、白萝卜洗净，切块用热水焯一下备用;铁锅内放进食用盐，待油热到七成时，放白糖，用铲子不断搅拌至糖冒泡放肉翻炒，等肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片;盖锅炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒改文火炖，等肉六成熟时，将萝卜倒入锅内，放进雪天海藻碘低钠盐，将肉和萝卜炖烂熟，出锅装碗即可食用。

而要白萝卜羊肉汤发挥出最本真的美味，关键就在添加的调味料——雪天海藻碘低钠盐。雪天盐好吗？

经了解，雪天海藻碘低钠盐是雪天利用先进制盐工艺精制而成。以洁净岩盐为原料，添加从海藻中提取的自然碘，更易人体吸收，并配以一定量的钾元素，以保持人体内的电解质平衡，减少钠离子摄入，符合立冬“减咸”的养生要求，有益身心健康。此外洁净岩盐颗粒细腻，色泽纯白、晶莹剔透，也是冬日烹饪菜肴的好选择。雪天盐好吗？“这个盐是我家一直用习惯的，纯度高据说比国家标准要求的高，还是国企出品，真正是好用又安全的产品！”有消费者表示。

俗话说：“冬练三九，夏练三伏”。这说明冬季运动锻炼对健康起着重要作用。虽说立冬的来临宣告今年冬日的开始，但也并不意味着大吃大喝。想拥有健康的体魄，吃+运动才是王道。