桐城小花是什么茶？阿中带你了解桐城小花的前世今生

作为来在安徽省安庆市桐城市山区的一个茶农，很多朋友问阿中，你们那边的桐城小花茶到底是什么样的茶？为什么有“品不减龙井”的美誉？今天阿中就给所有茶友详细的介绍下我们安徽的这款小众绿茶——桐城小花。

桐城小花属于什么茶？有什么特点？

桐城小花属于一种绿茶，就跟西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片一样，是绿茶。很多人看到小花两个字，误以为是花茶，其实不然，就如安吉白茶，并非白茶而是绿茶。桐城小花的属于烘青绿茶，茶叶外形似兰花舒展开，色翠汤清，兰花香浓郁，回甘很好，属于兰花香型绿茶，这就是它的基本特点。

桐城小花的历史渊源！

说到桐城小花的历史，也是比较悠久的，明朝时，大司马鲁山公（孙晋）在宦游时得异茶籽，就种在龙眠山之椒园。而后茶籽发芽长茶，孙司马采制好后，一泡，嘿！你别说，挺香。就给这茶起了个名字叫“椒园茶”。后来，椒园茶与顾渚、蒙顶并称，跻身“贡品”之列。“满朝进士半桐城”，自明朝开始到清朝末年，我们桐城这边高中进士入朝为官的不计其数，其中以方以智、张廷玉、张英为代表，他们也把老家的桐城小花茶带到了朝廷。

桐城小花的品质怎么样？

桐城小花好喝么？桐城小花口感怎么样？桐城小花都是什么价位的？桐城小花贵吗？很多人问我这样的问题，作为一个地道的桐城小花茶农，阿中负责任的告诉你，桐城小花比你喝过的大部分绿茶好喝！比你购买过的大部分绿茶性价比高。

桐城小花的品质只在其香味和口感，尝过桐城小花的人，一定被其清香淡雅所吸引，“清香”指的就是桐城小花独特的香味，是一种兰花香，香味浓郁、沁人心脾；“淡雅”指的是桐城小花的口味，口感偏淡，不是特别经泡，回甘非常好，让你回味无穷。

如果按一般绿茶的“明前、明后、雨前、雨后”这种采摘时间来划分茶叶的等级的话，桐城小花也可以分为明前茶、雨前茶（也叫明后茶）和雨后茶（也叫谷雨茶），明前茶顾名思义就是清明节前采摘的，采摘时间持续7-10天，这段时间的茶是一年当中的极品，香味最佳，叶型较小，就是不太耐泡；到了谷雨前10天到一周左右采摘的雨前茶，叶型较大一些，口味和香味也是非常好的，因为也是头茶，只是没来及采摘，或者过了清明节这个节气；谷雨后的的茶叶算是茶树的二次出芽了，叶型不算太大，口味相对较浓一些，香气差一些，口粮茶必备。

阿中家世代种茶，茶叶是祖祖辈辈留下的产业，2017年的时候，阿中注册了个桐城小花的商标：阿中家的茶。作为茶农，我的工作就是让更多的人认识和了解本地的桐城小花绿茶。尽自己的一份绵薄之力，让更多的爱茶之人结缘这款来在安徽高山的小众绿茶。