纳豆红曲哪个牌子效果好？了解这3点轻松挑选

纳豆红曲作为辅助降血脂的好物，已被越来越多的人熟知。市面上也相应推出了各种相关产品，但很多消费者在选购的时候却拿不定注意，到底纳豆红曲哪个牌子效果好？想要选购一款合适的产品，了解这3点就能轻松选择。

如何选择纳豆红曲

1、了解成分来源

大家都知道纳豆含有的纳豆激酶具有良好的溶栓作用，但由于这种酶的活性不稳定，容易受到温度、水分的变化而失去活性。所以很多商家会选用纳豆冻干粉作为重要的成分原料。这种冻干粉是将固体发酵的纳豆，经过低温冻结后，经过真空干燥后粉碎制成，这样可以保留有效成分的活性。而红曲分为食品级红曲和功能性红曲，其中功能性红曲是以优质大米为原料，并利用现代的发酵技术制成，它所含有的降血脂的植物洛伐他汀成分比传统红曲要丰富很多[1]。所以，大家在选择纳豆红曲时需要了解它的成分来源，优先选择纳豆冻干粉和功能性红曲作为原料的产品。

2、了解发酵工艺

虽然纳豆红曲这两种植物原料都需要经过发酵才能产生有效成分，但它们对发酵的工艺要求是不一样的。纳豆的发酵温度为42℃[1]，如果温度过高会导致纳豆菌生长缓慢，合成纳豆激酶量少且会抑制酶的活性。而红曲需要经过高温蒸煮后进行接种发酵，温度降至55℃开始发酵[2]，此外继续加温发酵，等到物料呈紫红色即表示发酵完成。温度对纳豆红曲的发酵起到很重要的作用，它会直接影响到有效成分的生成情况及活性。所以大家在选择这类产品时，需要留意它是否采用针对性的发酵工艺。

3、了解品牌实力

实力强大的品牌，在推出一款产品时会经过长时间的研制，根据目标人群的切实需求及反馈，不断完善升级产品，致力推出高品质的纳豆红曲胶囊。而且它在原料的甄选上会更加严格，并拥有先进的生产技术，确保每个生产环节都能按标准执行，品质有保证。所以，大家在选择这类产品的时候，别忘了看它的品牌实力。

纳豆红曲品牌推荐

综合以上3点要素来看，到底纳豆红曲哪个牌子效果好？这里给大家推荐红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊，它是知名品牌汤臣倍健倾力打造的产品，不管是原料、生产还是品控都经过严格把关，品质值得信赖。这款产品采用植物双原料配方，成分配比科学合理，每6粒含有1350mg纳豆冻干粉、6mg源自功能性红曲粉的洛伐他汀。而且它考虑到两种植物原料发酵温度的不同，运用独有的高低温双重发酵工艺进行发酵，最大限度地保留活性成分。对于血脂偏高的朋友来说，每天服用2次，每次3粒，饭后用温水送服即可。

大家如果想要挑选一款高质量的纳豆红曲产品，除了尽量选择实力品牌外，还需要留意它的原料来源以及发酵工艺，这些都会影响产品的品质。到底纳豆红曲哪个牌子效果好？像汤臣倍健推出的红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊就很值得推荐，有需要的朋友不妨留意一下。

参考文献：

[1]逯慎杰, 刘秀河. 功能性红曲中功能成分的研究进展[J]. 江苏调味副食品, 2011, 28(1):17-21.

[2]《中国酿造》2019年第38卷第6期49-53页，作者：杨野，李佳莹，张曼，杨壮，梁鹏飞，牟建楼。

[3]蒋春妹. 红曲制作方法:, CN103834525A[P]. 2014.