糖吧，为您科普“糖”瘾的可怕之处

糖也会上瘾吗？糖吧告诉您：会！

作为世界上使用最广泛的“合法毒品”，糖能刺激大脑释放多巴胺，使人产生愉悦感，干扰人体激素，向大脑发送“继续摄入”的信号，让你不加节制地继续吃。

美国科学家通过核磁共振技术发现，糖与可卡因等毒品都能使大脑的相同区域活跃起来。而在耶鲁大学的研究中，实验者仅看到一杯奶昔，大脑的“奖赏中心”就出现了类似吸服可卡因的兴奋反应。

糖瘾是双重作用。一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃;另一方面，糖对体内激素的影响还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。”

研究者统计，过去50年内，全球糖消费量激增3倍，糖摄入过多造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。而且糖在主流媒体上一直是无害的公众形象，并不像烟酒一样引起大众重视。

糖瘾如此可怕，假若我们不慎染上糖瘾，该如何戒除呢？

首先，你必须确认你吃的蔬果都是有机的。有机蔬果含有丰富的天然糖分或是复合碳水化合物，比起单一碳水化合物不仅分解得慢，味道也更好，身体就不会那么快的向脑部释放渴望的讯息。

再来，奉行美式饮食的人喜爱以冰淇淋和饼干做为下午茶和点心，但是市售的香草冰淇淋含有惊人的脂肪和精制糖，如果我们能够以一片自制全麦面包淋上当地产的生蜂蜜取代，糖瘾就可显着降低，也可避免吃进破坏性的化学物质。生蜂蜜还具有抗微生物、抗氧化和抑制食欲的好处。

最后，以生坚果和种子、不加糖的综合果仁取代垃圾零食。生坚果和种子提供蛋白质、能量和健康植物性脂肪；不加糖的综合果仁则含有复合碳水化合物、蛋白质和优良脂肪，也有足够应付提供身体能量的天然糖。

糖吧提供智能数据监测，配合科学方法，让您的身体不为嘴馋买单！