有关饮食文化的知识精选

仫佬族饮食独具特色的仫佬族饮食文化有哪些

发表于：2020-05-20

一个民族的饮食习俗是该族传统文化中不可分割的一部分。居住在中国南方九万大山南麓的仫佬族人民，他们有着怎样的饮食习俗和文化呢？充分了解仫佬的饮食习俗，是全面掌握仫佬族文化的关键之...
塔塔尔族饮食独具特色的塔塔尔族饮食文化

发表于：2020-07-26

塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品。素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕，以精...
土家族饮食文化土家石磨合渣是怎么做的

发表于：2019-06-21

土家石磨合渣你知道是怎么做的“合渣”是土家人的一道家常菜，主要工具是用土家人家家户户必置的石磨。合渣的制作其实比较简单，只是在开头“推”的阶段要极有耐心，因此，土家人称制作合渣又...
春卷饮食文化介绍教你做春卷的N种超简单做法

发表于：2018-06-18

春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油等)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香...
苗族饮食文化苗族人除了爱吃大米还爱吃啥

发表于：2018-08-05

苗族多以大米为主食，玉米、红薯、小麦等为辅，杂以养麦、大麦、燕麦、高粱等。嗜酸辣咸，好烟酒茶。饲养家禽家畜，种植各种蔬菜。苗族是一个以水稻为主粮的民族，用水酒接待贵客，以鸡、鸭为招待...
壮族饮食文化热情壮族人的待客之道是什么

发表于：2018-11-17

壮族是个重礼好客的民族，去过壮家村寨的朋友一定难忘其经历。究其根源，可能跟壮族“以客为尊”的思想有关。壮族人通常会认为“来客”是吉祥的象征，客人来就是吉祥到了的征兆。壮族人对长...
汉唐时期的饮食文化：多民族交流促进了发展

发表于：2020-03-30

在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景，也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础，在中华民族饮食文化史上占有十分重要的地位。众所周知，一个民...
蒙古族饮食蒙古族的饮食文化有什么独具特色

发表于：2020-07-26

蒙古族是一个有着悠久传承历史的游牧民族，随着历史的发展蒙古族拥有了独具特色的饮食文化。这种文化的形成其实跟蒙古族所处的地理位置、气候环境是分不开的。蒙古族传统饮食分为红食、...
壮族饮食文化壮族各色各样的饮食礼俗是什么

发表于：2018-11-17

饮食礼俗是人们在饮食生活中所形成的各种礼节，它是礼最外在的表现形式和严格规范下所支配的活动之一。汉代经学大师董仲舒《春秋繁露？天道施》言：“好色而无礼则流，饮食而无礼则争，流争则乱...
黎族饮食文化黎族人喜欢的主食都有啥

发表于：2019-12-18

黎族的饮食文化一样多资多彩。黎族习惯一日三餐，主食大米，有时也吃一些杂粮。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮，与汉族焖饭的方法大体相同。另一种是颇有特色的野炊方法，即取下一节众筒，装进...
春节饮食文化中国春节饮食习俗和寓意有哪些

发表于：2018-11-12

中国春节饮食风俗，中国春节饮食习俗和寓意有哪些？春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客：腊八粥“腊...
乌孜别克族饮食乌孜别克族饮食文化简介

发表于：2020-03-20

乌孜别克族人的食物主要是肉食和奶制品，蔬菜吃得较少，多吃羊、牛、马肉。一日三餐都离不开馕和奶茶。乌孜别克人的主食主要有抓饭、馕、纳仁、烤饼、海勒哇、包子、烤包子、凉面等。馕的...
瑶族饮食文化瑶族人在平常都喜欢吃什么

发表于：2020-04-27

常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒，还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡...
满足饮食文化满足人的饮食习惯是什么有啥忌讳

发表于：2019-07-07

满族的饮食习俗，是随着满族历史年代、社会生产、经济条件的变化而形成和发展的。满族先民们长期生活在东北地区的白山黑水之间。除了“多畜猪，食其肉”外，捕鱼、狩猎、采集是他们的主要的...
傣族的饮食文化特点傣族喃咪种类

发表于：2017-11-24

喃咪需要的原料有西红柿、大蒜、柠檬、小米辣椒、圆白菜、四季豆、黄瓜、香菜等。喃咪是傣族语，咪的意思是搅拌或拌合。傣族的喃咪都是用多种材料拌合而成的像酱一样的糊状食物。那么，傣...
穿越到了清末能吃点啥？揭秘清末时期的饮食文化

发表于：2018-11-14

如果你是一枚吃货，又想体验一下穿越到某个朝代享受当代美食，那清朝末年或许可以算一个还不错的选择。晚清时代的中国很悲催，被迫睁眼看世界也已经十几年，西风东渐下，中国人餐桌上的习俗也不...
傣族饮食傣族在饮食文化方面有哪些习俗

发表于：2018-04-02

傣族文化具有浓厚的亚热带风情，在这种环境下形成了独特的饮食习惯。傣族是在宁静的大山里，因此，人们的生活都是来源于大山提供的自然资源。从傣族饮食文化中就可以看出，傣族人民对自然的崇...
傈僳族饮食傈僳族的饮食文化有什么特色

发表于：2019-07-07

傈傈族文化极其丰富，其中饮食文化更是独具一格。傈傈族是一个择山而居住的民族，由于受居住环境的影响，形成了独特的饮食文化。傈傈族人民喜爱喝酒，所以他们的日常饮食都离不开酒。接下来就...
火锅鸡店推荐十大品牌老马哥火锅鸡有相当的饮食文化基础

发表于：2020-06-10

火锅鸡结合了传统的火锅和鸡煲，深受年轻人的追捧，是聚会邀请宾客的不二之选。尤其是现在的年轻人特别钟爱火锅，其食材简单，鸡肉鲜美可口，容易入味，又有食疗的效果。那么火锅鸡的品牌店有哪些...
苗族的风俗习惯苗族的饮食文化

发表于：2017-11-13

苗族的风俗习惯苗族的饮食文化云南地区苗人多吃菜饭，即将玉米面拌水反复蒸制，拌入青菜再蒸，香且软。养面多蒸粑粑、烤粑粑，做疙瘩面汤、凉粉。邱北苗人多吃米面饭，将大米与养面混合蒸饭吃。...
汉唐时期的饮食文化多民族交流促进了发展

发表于：2018-10-24

在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景，也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础，在中华民族饮食文化史上占有十分重要的地位。众所周知，一个民...
传播饮食文化，K·FISH 婴儿营养辅食烹饪课堂开课！

发表于：2019-02-21

在多种文化传播类型之中，饮食文化传播最具浪漫气质。其传播力度、传播媒介的丰富程度，也往往会超出我们的预想，上升至一个全新的高度，或者发展至一个全新的阶段。很多人或许会疑问，为什么饮...
苗族饮食文化苗族人日常饮食习惯是啥样的

发表于：2019-10-21

苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜。酸菜味鲜可口，制作方便，可生食，也可熟食。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆，苗家也掺些酸菜或酸汤。令人增加食欲。此外，苗家的酸汤煮...
普米族饮食普米族饮食文化简介

发表于：2019-04-08

普米族面食类食品的加工方式主要有烤制和煮制两种，各种粮食都可以加工成粉，成年人常食用较硬的烤粑粑，老人和儿童常食用烤稀面饼，普米人也常吃煮面片。普米族食用肉类食物的数量较大，主要是...
壮族饮食文化：壮族都有着什么样的特色美食

发表于：2019-07-03

壮族是一个以农业为主的民族，种植水稻、玉米、豆类、薯类、瓜类等，饲养猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，在长期的生活实践中他们接触和认识了各种可食用的野生植物和动物，故风味美食较多，具有悠久的...

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