有关腊味的知识精选

老豆腐1块、腊肠2根、西兰花半个、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1克、食用油少许。西兰花改刀成小朵备用，腊肠斜切成2mm厚的片备用。老豆腐随意压碎加入生抽和蚝油拌匀，把调味好的豆腐放在盆里...

长治市，位于山西省东南部，地处晋、冀、豫三省交界，全市地势由西北向东南缓缓倾斜。东倚太行山与河北邯郸、河南安阳为邻，西屏太岳山与本省临汾市接壤，南部界丹朱岭和金泉山与本省晋城市毗邻...

湘菜也就是湖南菜，是我国的八大菜系之一，其用料广泛，制作精细，品种繁多，口味多以香辣为主，那么湘菜中有哪些有名的硬菜呢？其中，剁椒鱼头鲜辣可口、腊味合蒸做法简单，都是很出名的菜肴，下面，就快和...

1、青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段备用。2、锅中倒油，加入姜丝，倒入腊肉，翻炒均匀。3、倒入青椒，加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。腊肉：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程...

其实，现在就算经济条件已经很好了，但是大家对于美食的追求还是不会变化的，有的人甚至会为了一道美食而跑遍整个城市。在顺德，其实也有很多很好吃的私房菜值得我们去品尝的，下面，就快和本站一...

山西长治是一个有着很长久的历史古城，在这座古城里面有着很多的特色土特产，很多前来游玩的都会购买，可是你这知道这些土特产么？想要找到答案，还是跟着本站小编一起来看看吧。山西长治土特产...

腊八节吃腊八粥腊八粥做法大全做法一：材料：圆糯米150克、绿豆25克、红豆25克、腰果25克、花生25克、桂圆25克、红枣25克、陈皮1小片。调料：冰糖75克。做法：1、先将所有材料用水泡软，洗净。2...

腊肠腊肉可以采取冰箱冷冻、常温悬挂、真空包装的方法进行储存，冰箱冷冻时，要将腊肠腊肉装入塑料袋，扎紧袋口后放入冰箱，常温悬挂时，则要将腊肠腊肉放在干燥遮阴、通风性好的环境中，真空包装...

美味腊肉的选购及鉴别技巧腊肉是冬季大家喜爱的食物之一，特别是过年过节的时候，大家更会争相购买，不过，大家想买到健康还美味的腊肉对于选购的技巧和鉴别的方法一定要好好学习，现在就和小编...

冬至之后，人们就会开始为过冬、过年腌制腊肉了，有的地方还会在给腊肉进行烟熏，更增风味。腌制腊肉的时候需要加入食盐、酒、酱油等等调料脱水、入味，经过长时间的烘烤、晾晒、烟熏等，制出来...

从腊肉的工艺制作来看，通过鲜肉腌制、烘干加工，可以防止细菌滋生，去除水分，使腊肉，具有长期保持肉质不变、香味持久、久放不坏的特点。不过腊肉也是有保质期的，同时在保存方法上也要特别注意...

几款香味可口的腊八粥几款香味可口的腊八粥红枣桂圆腊八粥适宜人群：气血两亏的女性原料：红枣、桂圆、莲子、花生、栗子各100克，大米、糯米、秫米（黏高粱米）各50克，白糖适量。做法：1、先将莲子...

挑选腊肉注意5细节推荐两款美味腊肉饭如何挑选优质香肠腊肉看产品标志：看产品包装上是否贴有QS（食品安全认证）标志。看生产日期：选择近期产品。看外观：应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易...

腊梅的香味用幽雅香气、芳香馥郁、雍容典雅、梅花暗香、香味清甜形容。其清香弥漫室内，会使人感到心旷神怡。腊梅利于庭院栽植，又适作古桩盆景和插花与造型艺术，是冬季赏花的理想名贵花木...

腊鸡是用新鲜鸡肉腌制而成的，它的做法比较多，口味丰富，吃起来很不错，是比较受欢迎的一种腊味食品，很多人都会在家做腊鸡吃。下面，就快和本站一起了解做腊鸡的相关知识吧！本文目录1、腊鸡怎么...

腊肉是春节逢年过节必备的产品，如果你在腌制腊肉过程中，不小心没保存好，导致长蛆是一件挺恶心的事情。这个时候，腊肉里面有蛆怎么补救？要么把长蛆的地方切掉，要么直接扔了，反正长蛆的腊肉部位...

腊肉要腊到滴油才能收吗？在腌制腊肉过程中，很多人都不知道具体操作，也不知道什么时候腊肉才能够腌制好了开吃。下面，就快和本站一起了解做腊肉的相关知识吧！本文目录1、腊肉要腊到滴油才能...

腌腊肉是我国某些地区为了长久保存肉类在腊月制作的风味食品，咸中带香，口感有嚼劲，回味无穷，主要在四川、湖南和广东一带流行，下面，就快和本站一起了解2020年十大腊肉品牌啊！2020年十大腊肉品...

腊八蒜是很好吃的一道美食，其实就是腌制大蒜，放一点作料进行调味。那么，吃腊八蒜会口臭吗？吃腊八蒜口腔异味多久会消除？一起来看看本站带来的介绍吧！全文目录1、吃腊八蒜会口臭吗2、吃腊八蒜...

腊梅叫腊梅是因其花色黄，形似梅花，而且花瓣好似捻蜡，又在腊月盛开，而得名蜡梅、腊梅或黄梅花。李时珍的《本草纲目》中记载：蜡梅，释名黄梅花，此物非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名...

1、未腌制的腊肠：需要在腌制前，把猪小肠反复清洗，用面粉或者米加进去洗。并且灌香肠时，肉类的浸泡要多次换水，不再出现浑浊和血色时即可。2、腌制中的腊肠：可以用姜、胡椒或花椒来去腥。再放...

腊八蒜是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，一般都是用大蒜和米醋泡制而成，做出来的味道很不错，深受人们喜欢。腊八蒜吃完之后会剩下一些醋，这种情况不建议放新蒜继续泡制，最好重新用...

腊肉是很多地方都喜欢腌制的一种食物，有的地方还会在腌制腊肉之后，用特殊的香料熏制做成熏肉，这样吃起来就会特别有味道。熏制的腊肉在制作过程中，难免会附着一些灰尘、还有油脂，而且有的盐...

美味菜式糖炒腊肠腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名白油...

腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的，做出来的味道酸脆可口，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会自己在家做腊八蒜。吃腊八蒜可能会让嘴巴产生一些味道，这是比较正常的一种现象，我们可以吃点其他...