有关杂烩的知识精选

“一日三餐”是现代流行的吃饭习俗。这种习惯始于何时？古人一天到底吃几顿饭？从史料上来看，秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭，流行“两餐制”;隋唐时期，“午食”的概念才逐渐形成，一天吃...

杂烩菜的名字是谁起的？杂烩菜的由来河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以...

鸳鸯五珍烩是选用五种珍禽、异兽、水产，将其切成极薄的肉片，经特殊加工后沾调料生食。相传为古代宫廷名菜。鸳鸯五珍脍（kuài）是出自金庸小说《射雕英雄传》（第12回亢龙有悔）的一道菜。菜名...

教你在家自制洋葱烩鸡翅教你在家自制洋葱烩鸡翅鸡翅的营养价值：鸡翅肉少，皮富胶质，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮...

烩面煮10分钟熟。煮时把胡萝卜、黄瓜削掉外皮切成细丝，把香菜、海带洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，然后全部放入油锅，打上一个鸡蛋，加上味精、盐和水煮熟即可食用。还可搭配羊肉、猪肉、...

在没有电冰箱的古代，剩菜往往是要倒掉的。可是，有一个名人没有倒掉，反而用来招待客人，并因此博得美名。此人便是李鸿章。翻开徽菜谱，首篇便有一名菜曰李鸿章大杂烩，此菜因为李鸿章而得名，自然...

荠菜虾仁烩双菇，作为北方的一种美食，受到了很多人的喜爱，荠菜和虾仁两种食材，相信大家并不陌生，都是非常健康，营养非常丰富的食物，那么双菇主要指的是蘑菇和香菇两种食物，它们里面含有了丰富的...

原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称，具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。烩面的营养价值...

相信大家对于烩面肯定不会陌生吧，烩面是我们常见的一种面食，烩面不但卖相很好而且吃起来口味也是相当不错的，烩面含有丰富的营养，经常吃烩面可以起到平衡营养和提高人体免疫力等功效，所以烩...

羊肉烩面是河南着名的特色小吃，深受人们的喜爱。其中羊汤烩面中羊汤是浓醇香浓的，而面条则是鲜香有嚼劲的，羊肉也是需要注意的，羊肉要煮到鲜嫩肉烂。其实我们也是可以尝试着自己做羊汤烩面...

郑州美食无数，最受欢迎的就是面食系列，烩面算是其中的经典，不仅在当地受欢迎，外底游客来到河南旅游，会面也是必须尝试的一道特色小吃。下面，就快和本站一起了解郑州烩面馆排名吧！郑州烩面馆排...

番茄是我们平时生活中最常吃到的一种蔬菜，它可以直接作为水果直接食用，而且它的味道酸甜可口比较受欢迎，说到番茄的时候很多人最先想到的就是番茄炒鸡蛋，口味酸甜能够很好的促进我们的食欲...

杂粮面有：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等做成的面。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五...

很多的人喜欢喝汤，一些汤能够促进人体的消化系统的消化，这样对人体有很多的好处能够保证人体的健康，尤其是一些素汤能够很多好的促进人体的消化，因此很多的人想学习一些素汤的制作的方法，那...

意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红...

郑州号称“烩面之城”，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊...

８０后的女性们，很多人都到了生育当妈妈的年龄。怀孕后期胎儿的生长迅速，蛋白质的摄取量应比平常增加20克，若摄取不足够，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生，鱼唇是高蛋白质的食品，三...

一个人身体是否健壮，与肾的强弱有关。很多普通人，在不断地做着伤肾的行为。生活中一些不经意的习惯，对肾脏的伤害非常大，但我们却不知道，了解也不多。今天，我们就跟随本站来看一下哪些行为最...

红烩花菜的营养价值有哪些？这个问题对于一般人来说是不知道的，因为其实很多人在自己的现实生活中是没有吃过红烩花菜的。红烩花菜是关于花菜的一种常见做法，但是一般家庭平时是不会做红烩...

烩面是什么？烩面的做法烩面是什么？烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄...

1、准备食材：猪肉丁、香菇、黄瓜、绿豆芽、青菜、甜面酱、耗油、盐。2、香菇、绿豆芽、青菜洗净焯水过凉备用。3、锅中热油，放入八角和花椒炒出香味后捞出，倒入肉末和姜末煸炒至肉末变色，...

烩肉的正宗做法：1、将五花肉块煮沸，捞出后用清水冲洗干净，沥干备用。2、热锅冷油，加入五花肉块，翻煎至两面金黄，捞出备用。3、锅中留少许底油，加入姜蒜末和切好的洋葱丝，炒香。4、加入豆瓣酱和...

2岁宝宝食谱：莲肉烩鸭丁原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。制法：1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。3、锅中加水，下料酒、葱...

烩面的做法有很多种做法，跟饺子一样它主要取决于原料的选择，原料不同所做出来的烩面汤也是各有各的风味。一般我们还是以羊肉来做最为常见，也是最为传统的一种做法。一道美味的烩面汤，除了...

清淡的红酒烩羊肉的做法清淡的红酒烩羊肉的做法材料：澳州去骨网纹羊腿约500g，红酒300ml，洋葱，姜，蒜，大葱，迷迭香，现磨黑胡椒，盐，柠檬，酱油。步骤：1、洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。2、把澳州去骨...