有关馒头的知识精选

水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2...

20秒。用微波炉热馒头最好用碗盛着，并在其上裹上保鲜膜或盖子，这样能减少馒头的水分散失，减少馒头变硬的可能。若对多个馒头进行加热，最好能分多次20秒进行加热，也可以先在上面稍微加点水，这...

1、面粉的选用：面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉都是中筋面粉，可以用来做中式...

不发胖，但要适量摄入，不能摄入过多。馒头的粗纤维和维生素较高，但所含热量较低，食用馒头可以有效使人产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，可以有效减少因食物热量囤积，而引起的人体发胖。馒...

玉米面也被称之为棒子面，是玉米打磨之后形成的。有很多家庭都会买一些玉米面放在家里，因为玉米面属于粗粮，隔几天用玉米面熬一碗粥的话，可以起到养胃的作用。而且经常吃玉米面也是有很多好...

用料：面粉500克、糖3克、酵母5克、牛奶220克、水130克、红枣若干。1、准备500克面粉，把酵母放进面粉中，分几次添加温热的牛奶和水，用筷子搅成棉絮状。2、然后用手和成光滑的面团，和面的时候...

馒头是我们日常的主要主食之一，那么如何蒸馒头？蒸馒头有什么技巧？蒸馒头需要多长时间呢？下面360常识为大家一一介绍。蒸馒头需要多长时间？蒸馒头的方法与技巧蒸馒头的做法酵母粉发面比较好，...

蒸布蒸馒头总是粘是因为蒸馒头之前没有将蒸布沾水，导致蒸布干燥粘上了有水分的馒头。目前市场上的蒸布一般都是硅胶材质，这样的蒸布安全性和稳定性都比较高，要是没有专门的蒸布，可以使用传...

用南瓜泥和面不放水，做出的馒头又松软又好吃，成品金黄色很是漂亮。南瓜350g、中筋面粉400g，南瓜去皮切片蒸10分钟，过筛压成泥，放凉后加入酵母拌匀静止10分钟，然后加入面粉，揉匀成团，发酵至两倍...

馒头又白又胖惹人爱蒸馒头的几个小窍门蒸馒头也是有技巧的，如果你习惯自己在家蒸馒头的话就一定要继续往下看看接下来所介绍的蒸馒头的小窍门和注意事项，这些小妙招可以帮你使蒸出的馒头...

每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中馒头并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃馒头呢！副作用馒头无副作用。...

馒头上的红点是红曲，是一种健康的可食用的色素，大家可以放心食用，在馒头没蒸之前，用筷子的一头蘸红曲，点在馒头上面。红曲是一种健康无害的可食用色素，相当于一种天然染色剂。通常在蒸制前或...

从我们的生活常识来看，我们都知道女性朋友在经期是可以食用馒头的，因为馒头这种食物是北方的主食，如果女性朋友在经期不能食用馒头，那么女性朋友如何吸收外界的能量。馒头这种东西是由面粉...

做馒头是可以放猪油的。猪油属于动物性油脂，具有乳化的作用。一方面，在做馒头时加入猪油能有效防止面筋膨胀导致的开裂，进而让馒头口感更好、更美观。另一方面，猪油的表面张力可使面粉粘连...

坊间有说法：想看唐代的中国，去日本;想看宋代的中国，去韩国。对此，我至少可以提供一个小小的例证：史料载，在武大郎和潘金莲生活的宋朝，馒头一直都是有馅的，相当于今天的包子。而在保留了很多汉...

好像之前听人说过，今天我们吃的馒头是诸葛亮发明的。对于这个问题还是有一定疑问的，诸葛亮发明什么不好，为什么要发明馒头呢？在《三国演义》第91回则说：“诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能...

要想做出好看的月饼，模具是必不可少的工具之一，但由于月饼只是中秋的时候吃一吃，所以很多买了模具的人都想用它做点别的，那么，月饼模具可以做馒头吗？月饼模具刚买来要洗吗？下面，就快和本站一起...

馒头在冬天放在冷冻室可以放一个月左右，放在冷藏室保鲜最多只能放三天，若是在常温下，可保存1天左右。若放在冷冻室，可将馒头放在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候提前几小时取出来化冻后，进...

馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反，那么馒头的营养价值有哪些呢？馒头的热量和减肥功效热量：221大卡(100...

市场上馒头白是因为他用硫磺熏的，市场上一些又白又大的银耳也是用硫磺熏的，所以“本站”建议大家尽量不要在市场买，如果想吃可以自己做，一次做多一些，然后冷冻起来，什么时候想吃就拿出来热一...

水馒头是什么？水馒头的做法水馒头是什么？水馒头是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，数夏季凉点中佳品。水馒头的做法做法一材...

已经蒸熟没法补救，可以将馒头切成块，和其他配菜一起炒制，这样酸味就尝不出来了。馒头怎么蒸才不酸：可以在发酵好之后，闻一下面的味道，如果发酵过度，可以闻出酸味，则可添加小苏打，即食用碱粉，把面...

馒头购买有诀窍形状颜色很重要馒头是我们三餐的主食之一，同时馒头也是我国的传统主食，不过，现在对于减肥的朋友们来说可是非常避免自己的主食中出现馒头的，其实，只要我们能适量的食用馒头，它...

自从上海染色馒头被曝光后，全国各地的工商部门向市内各超市、卖场发出通知，严禁添加违规食品添加剂，并建立索证索票制度，各种原料来源必须清楚规范。但是，作为个人消费者来说，我们应该如何辨...

小苏打属于碱性物质，主要是用来中和酸味的，如果发酵好的面团有酸味，可以用小苏打中和，但如果蒸馒头长时间大量利用小苏打，会让身体酸碱平衡受到破坏，对身体器官造成不良反应。小苏打即碳酸氢...