有关豆腐乳的知识精选

豆腐乳吃多了会不会得癌症豆腐乳每日合适饮食量

发表于：2017-10-31

豆腐乳是北方早餐食谱上一项不可缺少的美味，和馒头一起吃简直是绝配。很多人都是数十年如一日的吃豆腐乳，但最近心里也打起了鼓，因为豆腐乳吃多了得癌症的声音越发沸沸扬扬。那么究竟豆腐...
豆腐乳保质期是多久

发表于：2024-03-12

18个月。豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油、酒、各种调味料，具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用，豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月，但腐乳...
怀孕可以吃豆腐乳吗？怀孕吃什么比较好

发表于：2018-04-27

很多女性在怀孕之后食欲变得很差，并且经常会觉得胃部不舒服，所以吃东西就特别的调理，其中豆腐乳很多孕妇都喜欢的食物，下面一起了解下怀孕期间能吃吗？糟豆腐乳是用鲜豆腐切成四方块子，加一或...
豆腐乳的营养价值原来也不是盖的！

发表于：2018-01-17

豆腐乳有关东方奶酪之说，可见它的营养价值是丰富的，豆腐乳含有蛋白质和碳水化合物以及人体必备的氨基酸，常吃豆腐乳好处多多哦！豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品，通过微生物发酵，大豆的...
小小豆腐乳的营养价值是什么？

发表于：2018-01-31

很多人没有食欲，没有胃口的时候，都喜欢吃咸一点的下饭菜，所以很多人都把咸菜作为首选。可是这些咸菜的营养价值比较低，还会有致癌物质，所以比起这些，豆腐乳的营养价值比较高，现在我们就去了解...
豆腐乳对人体有害处吗？吃豆腐乳对身体好吗

发表于：2018-01-25

腐乳是我国独创的传统调味品，既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳的原料是豆腐类的白坯。给白坯接种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛，即产生大量霉菌。对...
哪些人不适合吃糟豆腐乳？糟豆腐乳副作用有哪些

发表于：2018-04-29

饮食对身体的健康有很大的帮助，但是每一种食物因为营养价值和属性不同，对身体产生的作用也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃糟豆腐乳。副作用中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃...
怀孕后可以吃豆腐乳吗？怀孕期间吃豆腐乳好吗

发表于：2018-07-05

豆腐乳因其营养价值极高而素有东方奶酪之称。忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽...
产妇能吃豆腐乳吗？坐月子期间吃豆腐乳好吗

发表于：2018-01-16

产妇坐月子应慎吃豆腐乳，因为豆腐乳中含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿和婴幼儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。产妇坐月子能吃...
豆腐乳的营养功效-吃豆腐乳有什么好处

发表于：2018-01-05

发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、...
吃糟豆腐乳上火吗？糟豆腐乳的营养价值有哪些

发表于：2018-04-29

每一种食物的功效和营养都是不一样的，根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康，尤其上火对身体伤害比较大，那么吃糟豆腐乳会上火吗？糟豆腐乳的营养价值含有大量的类黄酮、皂苷...
孕妇能吃腐乳吗孕妇吃豆腐乳注意事项

发表于：2019-11-10

孕妇可以吃腐乳吗？这是很多人都会问的一个问题。那孕妇能吃腐乳吗？今天小编就来为大家介绍这个问题，同时还会教大家腐乳的做法。如果你是孕妇或者你身边有孕妇的话，不妨就来看一看吧，也好让...
产妇坐月子能吃豆腐乳吗？坐月子期间吃豆腐乳好吗

发表于：2018-07-24

产妇坐月子应慎吃豆腐乳，因为豆腐乳中含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿和婴幼儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。产妇坐月子能吃...
食用豆腐乳竟有这么多好处！

发表于：2018-06-04

腐乳是以大豆为原料，经微生物发酵后制成的豆制品。通过发酵，去除了大豆原有的豆腥味、胀气因子及抗营养因子，产生了多种醇酯、有机酸及氨基酸。与大豆相比，腐乳具有以下五大优势：一、不会胀...
豆腐乳的功效与作用

发表于：2023-10-09

预防老年痴呆、预防骨质疏松、降低血脂等。腐乳在发酵过程中产生了大量的B族维生素和氨基酸，中老年人常吃腐乳能有效预防老年痴呆；腐乳含蛋白质、雌激素含量高，可以促进钙的吸收，预防骨质...
豆腐乳怎么才算坏了

发表于：2024-03-12

超过标明的保质期、发酸、发臭或其他异味、带有黑色或绿色的霉菌。如购买的腐乳符合上述4点异常，则说明腐乳已经腐坏变质，不能吃了。日常购买腐乳要选择带有豆香味，正规厂家生产或自制，记...
豆腐能治病？豆腐食疗方

发表于：2017-11-01

蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右（瘦猪肉含量16、4%，鸡蛋含量14、7%）。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动...
怎么正确保存腐乳？吃霉豆腐要注意的事项

发表于：2022-02-17

霉豆腐里面制作的时候会放很多调料，味道一般都比较重，吃多了盐摄入量超标是不好的。像患有痛风，高血压，心血管疾病，肾脏疾病等的人更不适合食用发霉的豆腐。下面，就快和本站一起了解相关知识...
臭豆腐乳的制作方法

发表于：2024-03-17

腌制腐乳、毛霉腐乳、根霉型腐乳。1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种加工法的特点：豆腐坯不经发酵（无前期发酵）直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生...
冻豆腐鲜豆腐哪个更营养

发表于：2018-01-16

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有2100多年的历史，深受大家的喜爱。冻豆腐味道更鲜美豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、...
臭豆腐乳危害有什么

发表于：2018-04-18

在我们日常的饮食当中有好多朋友喜欢在吃饭的时候吃臭豆腐乳，也是一种生活习惯，可是大家却在吃的时候不知道臭豆腐乳对人身体是有害的，特别是臭豆腐乳里面所含的嘌呤会加重风湿、痛风和心...
腐乳比大豆具有5大优势

发表于：2018-01-24

腐乳比大豆具有5大优势腐乳是我国家喻户晓的食物，在吃主食时是下饭的最佳食物。不过，腐乳和大豆一样都是豆制品，却有很多大豆没有的好处哦。接下来来为大家总结一下腐乳比大豆具有的5大优...
家常豆腐的做法-豆腐的吃法

发表于：2017-10-31

豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体就不能吸收...
哺乳期能吃豆腐吗？哺乳期吃豆腐的做法

发表于：2018-01-16

豆腐含有丰富的营养元素如优质蛋白，碳水化合物，无机盐，维生素，不饱和脂肪酸等等，有助于哺乳期的妈妈们保持身材，控制体重。哺乳期能吃豆腐吗？哺乳期吃豆腐的做法哺乳期能吃豆腐吗哺乳期是可以...
臭豆腐乳的危害有什么

发表于：2018-04-18

我们平常在吃馒头时，做饭时，总要配一些咸菜，吃一些臭豆腐乳，或者榨菜，这样吃饭才有味，但是平常多吃这些东西到底好吗，这些让我们的食欲大增的食物是否真的好，我们或许想要知道，这些食物到底对我...