有关巧煮的知识精选

巧煮紫薯粥不变色

发表于：2023-11-16

要使紫薯煮粥不变色，可以按照以下步骤进行：1、将紫薯去皮，切成小块。2、将切好的紫薯放入水中浸泡10-15分钟，这样可以帮助去除其中的淀粉质。3、在煮粥之前，将切好的紫薯用清水冲洗一下，确保...
煮牛奶要把握技巧

发表于：2020-04-17

牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的》钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值...
煮鸡蛋有什么技巧？煮熟鸡蛋忌冷水浸泡

发表于：2018-06-18

煮鸡蛋有什么技巧？煮熟鸡蛋忌冷水浸泡会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一...
煮面条不粘锅的小技巧

发表于：2018-01-12

很多人没有掌握到煮面条的技巧，所以常常在煮面时面条粘锅，不仅没有卖相，而且有一股糊掉的味道。那么本站就教您煮面条不粘锅的小技巧吧。煮面条不粘锅的小技巧煮面条不粘锅的小技巧1.煮面...
不熟的鸡蛋危害大煮鸡蛋的6个小技巧

发表于：2017-12-31

不熟的鸡蛋危害大煮鸡蛋的6个小技巧鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多。而煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法。怎样才能让煮鸡蛋又好吃又营养呢？今天，就来教大家几招，介绍一下煮鸡蛋的时间...
煮玉米的水中加点盐-煮玉米的小技巧

发表于：2018-06-18

煮玉米最好不要裸煮，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层衣。煮玉米的水中加点...
煮鸡蛋的小技巧-煮鸡蛋需要多长时间？

发表于：2017-12-29

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以比较难以消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易...
汤咸加土豆年轻人必学煮饭技巧

发表于：2017-12-31

汤咸加土豆年轻人必学煮饭技巧其实做饭，就是个熟练活，也是个技术活。。现在很多年轻人一做起饭来就会手忙脚乱，但聪明细心的你会在生活中发现许多做饭的小技巧，可以省许多力气。1、煮水饺...
用微波炉煮方便面生活小技巧

发表于：2017-09-28

用微波炉煮方便面生活小技巧生活小技巧1、超市卖的龙骨，肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多（价格只有小排一半），肉量倒是够，买回来炖汤，10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了...
“煮”有学问这些技巧你必须get

发表于：2017-12-27

煮是人类最早开始用的烹调方法之一，从现代营养学的角度来说，只要操作合理，煮非常有利于保留食物的营养。然而，食材不同，煮时用到的技巧也有所差异。煮有学问这些技巧你必须get面条加点香油...
怎么煮元宵？煮元宵的方法与技巧

发表于：2017-12-29

元宵买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，本站提醒煮元宵要掌握以下几个窍门：怎么煮元宵？煮元宵的方法与技巧煮元宵的方法与技巧：1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其...
煮小米粥的技巧有哪些

发表于：2017-09-30

可能我们很多人做小米粥经常会出现糊锅底的情况，会使我们做出来的小米粥的美味和口感都会大大降低，我们在做小米粥的时候一定对于火候的把握引起高度重视，一定要小火进行温煮才能够达到一...
煮肉要煮多久

发表于：2023-11-12

猪肉块的大小不同，煮的时间也会不一样。猪肉切的比较薄，水开后煮5至10分钟即可，猪肉的块比较大，水开后需要煮一个小时。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、...
水煮蛋是最有营养的吃鸡蛋方法水煮蛋巧剥壳有妙招

发表于：2017-10-04

水煮蛋好吃好放，但剥壳太麻烦。剥个蛋要耗费许多时间、剥出来的蛋却是坑坑疤疤的。今天本站就来分享一些小经验，快来看看吧！水煮鸡蛋是最有营养的吃鸡蛋的方法1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵...
怎么煮饺子？煮饺子的方法与技巧

发表于：2018-06-18

吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会粘，不破皮呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。怎么煮饺子？煮饺子的方法与技巧煮饺子的常规方法1、首先...
让米饭更好吃的小技巧：煮饭加点猪油

发表于：2017-11-24

如果已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。让米饭更...
煮荷包蛋是冷水煮还是热水煮？水煮荷包蛋的技巧

发表于：2019-09-03

水煮荷包蛋是很多人家庭常见的早餐，但很多人都不会做水煮荷包蛋，一煮就碎，今天小编教大家荷包蛋的小诀窍，教你做出很好吃的水煮荷包蛋的，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、煮荷...
怎样煮牛奶？煮牛奶的方法与技巧

发表于：2020-11-28

牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。1...
茶叶蛋怎么煮才好吃？煮茶叶蛋的方法与技巧

发表于：2018-06-19

茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜...
煮汤圆要放盐吗？煮汤圆的技巧

发表于：2022-02-22

汤圆是比较受欢迎的一种传统美食，它的口味比较丰富，吃起来软糯可口，深受人们喜欢。汤圆一般都是煮着吃，煮汤圆也是要注意时间的，大多数情况下，汤圆浮起来之后再煮三分钟左右就可以了，这样就已...
家庭煮妇必学的做菜技巧

发表于：2017-12-21

家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得一身腥，飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞溅呢？可以将鱼放在一...
别煮太久！鲜美生蚝汤的做法与技巧

发表于：2019-11-08

生蚝也就是牡蛎，在所有的食物当中，生蚝当好总的锌元素含量是最多的，所以人们常常利用生蚝来给身体补锌。其实，生蚝的吃法非常多，大家可以依据个人的喜好来选择。今天，小编就来教大家鲜美生蚝...
熬制绿豆汤的五个技巧绿豆怎么煮？

发表于：2017-12-29

熬制绿豆汤的五个技巧绿豆怎么煮？绿豆比较难煮熟，有时会因煮的时间过久，而使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。这里有几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅...
如何煮面条好吃？煮面条的方法与技巧

发表于：2018-02-17

面条的做法五花八门，做法也是有一定技巧的，下面本站就教大家煮面的小妙招，让你煮出好吃又有劲道的面条。如何煮面条好吃？煮面条的方法与技巧煮面的小窍门1、煮一般面条如果在锅中先加少量...
家庭煮妇必学：挑选各种新鲜蔬菜的技巧

发表于：2017-11-01

家庭煮妇必学：挑选各种新鲜蔬菜的技巧挑选各种新鲜蔬菜的技巧黄瓜：带花，刺粗且短黄瓜在热天极易缩水萎缩，要想选择硬脆爽口的，就看它的根部是否残留着黄色小花，有小花的为刚摘不久的。再要看...