有关东坡的知识精选

东坡的由来

发表于：2024-03-07

苏轼的“东坡”之号，是由“东坡雪堂”而来。被苏轼称为“东坡”的地方在黄州东门外，效白居易忠州东坡之名，故云东坡，在他因乌台诗案贬为黄州（今湖北黄冈）团练副使时，带领家人开垦城东的这一块...
东坡居士苏轼是个什么样的人？苏轼是哪里人

发表于：2019-09-22

苏轼是个什么样的人苏轼是我国历史上著名的一代文豪，在苏轼生活的饿那个时期可以称得上是无人能够比肩的一代文学大家，这样一个人无疑是一个非常聪明的人，从其一生的经历来看也是一个非常...
苏轼烹饪羊肉方法多羊蝎子因改名“东坡羊蝎子”

发表于：2018-05-30

中国人吃羊肉的历史源远流长，早在4000多年前，中国的先民就驯化了羊，羊成为日常六畜之一。汉代以前羊肉主要用煮，或者用泥裹着烤着吃，加工相对粗糙，调料也很少。汉朝的时候，热爱美食的人民，想尽...
多情之人总被无情所伤原来你是这样的东坡

发表于：2019-12-30

苏轼的豪情万丈让我们赞不绝口，他是个有情有义之人，爱诗爱国爱壮丽山河，可他就是不爱他的妾。苏轼妻妾成群，待妻子王氏百般疼爱，却对自己的妾十分薄情。的确在古代，妾永远比不上妻，地位不同，男...
“东坡居士”苏轼与苏东坡是不是一同个人？

发表于：2020-08-14

苏东坡与苏轼是两个毫不相干的人，我少年时代就因为无知而这样误判。而这几年“读”苏东坡，读着读着就觉得他们真不是一个人。那个宰相坯子，志大才疏的苏轼，他的生命的起点是眉州。而这个文...
苏轼烹饪方法多羊蝎子因他改名“东坡羊蝎子”

发表于：2019-03-22

中国人吃羊肉的历史源远流长，早在4000多年前，中国的先民就驯化了羊，羊成为日常六畜之一。汉代以前羊肉主要用煮，或者用泥裹着烤着吃，加工相对粗糙，调料也很少。汉朝的时候，热爱美食的人民，想尽...
苏东坡美食三绝东坡年糕东坡阴米东坡肘子

发表于：2020-09-10

东坡也爱阴米阴米就是炒米。入冬后，选上等的糯米大火蒸熟，趁晴天晒干，然后放在通风的地方收藏。待到腊月的日子，再搬出阴米和桐油炒过的沙子，每样一半的比例倒入铁锅。接着，在灶台旁用凳子支...
苏轼字什么号什么苏轼的雅号东坡居士的来由

发表于：2019-09-22

苏轼字什么号什么一个人太过出名，关于他的议论便自然会多了起来，从个人喜恶，到家庭隐私，乃至对大格局的影响，都是为人们所津津乐道的。现代人如此，古代人亦如此，这就像是一个古今规律一样，无理...
东坡排骨怎么做好吃？东坡榨菜排骨的做法

发表于：2018-06-17

这道东坡排骨，既避免了啃骨头的不雅状，又能过足重口味的排骨瘾。不只是肉可以用东坡做法，排骨也可以做成东坡排骨。将榨菜塞入离骨的排骨肉中，再用挂浆的方法，将它过油酥炸，即能让排骨锁住浓...
乐天派苏轼 “醉东坡”耽酒 “梦东坡”贪睡

发表于：2019-06-22

林语堂撰《苏东坡传》，开篇原序给苏东坡戴了19顶桂冠，第一顶就说“苏东坡是个秉性难改的乐天派”，一语中的，苏东坡当之无愧。读东坡诗词，不难发现：“醉东坡”耽酒，“梦东坡”贪睡，无一不显“乐...
“东坡居士”苏轼与苏东坡是不是同一个人？

发表于：2018-03-26

苏东坡与苏轼是两个毫不相干的人，我少年时代就因为无知而这样误判。而这几年“读”苏东坡，读着读着就觉得他们真不是一个人。那个宰相坯子，志大才疏的苏轼，他的生命的起点是眉州。而这个文...
苏东坡很穷？一面做东坡肉一面倒卖房屋牟利

发表于：2017-10-14

宋朝被称为读书人的天堂，除了政府对读书人的尊崇优容外，还因为官员们待遇极高，是历朝中最优厚的，大小官员锦衣美食，生活奢华。宋朝官员俸禄丰厚，朝廷变着法子地给官员发钱、发东西。禄米、俸...
苏东坡轶事做菜水平差可能并未做过东坡肉

发表于：2018-11-18

东坡肉是极常见的菜，各地做法不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。好在主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝...
东坡肉的介绍-东坡肉的做法

发表于：2017-12-29

传说宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事，就给他送猪肉，送黄酒。东坡肉的介绍...
苏东坡怎么死的？苏东坡何以吃错药误了性命

发表于：2020-09-21

宋代文豪苏东坡，为人心胸宽阔、乐观豁达，又自通医药、注重养生，应该是比较长寿的，却只活到66岁就病故了，未尽天年。他虽然仕途坎坷、几经磨难，可是没有死于“乌台诗案”，没有死于赤壁贬谪，也没...
东坡肉是哪里的菜系

发表于：2024-03-08

东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有些地方先煮后烧，也有些地方先煮后蒸，还有些地方直接焖煮收汁。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品...
苏东坡怎么死的苏东坡何以吃错药误了性命

发表于：2017-09-30

宋代文豪苏东坡，为人心胸宽阔、乐观豁达，又自通医药、注重养生，应该是比较长寿的，却只活到66岁就病故了，未尽天年。他虽然仕途坎坷、几经磨难，可是没有死于乌台诗案，没有死于赤壁贬谪，也没有死...
不止东坡肉来看看苏东坡的“恐怖美食”

发表于：2018-11-18

大文学家苏东坡也是个大美食家，一生走到哪“吃”到哪。只是当他被贬到还是蛮荒之地的海南岛时，在“吃”上就遇到些麻烦——“北船不到米如珠”，连米都很稀有，遑论佳肴;但这难不倒聪明而又...
家常东坡肉怎么做？

发表于：2017-12-13

家常东坡肉怎么做？东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜...
东坡肉的起源传统美食东坡肉是谁发明的？

发表于：2018-11-13

东坡肉的起源：苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤。能使四周的田地不怕涝，不愁旱.庄稼连年丰收。着实为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡.那年过春节，城里男女老少抬猪担酒来...
东坡肉是什么？东坡肉怎么做？

发表于：2017-12-28

东坡肉是什么？东坡肉怎么做？东坡肉是什么？东坡肉是浙江菜系，东坡肉的特点：东坡肉皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂不碎，香糯不腻，风味独特，老幼皆宜。东坡肉怎么做？材料准备：猪五花肋肉1500克、葱10...
李清照和苏东坡李清照到底是苏东坡什么人？

发表于：2020-06-02

李清照会是苏东坡的什么人呢？我们看她的文集就知道，只要提到苏东坡，李清照都很推崇，不敢直呼其名，而是尊称“苏公”、“坡翁”甚至“坡仙”。由此可见，李清照确实是拿苏东坡当文坛前辈看待的...
苏东坡轶事：做菜水平差可能并未做过东坡肉

发表于：2019-12-12

东坡肉是极常见的菜，各地做法不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。好在主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝...
苏东坡养生之道大文豪苏东坡的养生秘诀

发表于：2019-04-01

相信大家对于唐宋八大家之一的苏东坡先生一点也不陌生，他辞世后，留给我们很多的宝贵财富，文学上的各种杰作，饮食上还有赫赫有名的东坡肉。同时他的养生之道也是至今人人津津乐道的。那么，大...
东坡肉怎么做？东坡肉的特色

发表于：2017-12-28

东坡肉怎么做？东坡肉的特色东坡肉是什么？东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分...