有关油锅的知识精选

油锅、电器起火，千万别用水灭

发表于：2021-07-25

水火不容，很多人一旦遇到火情就想用水扑灭。燃烧需要三个要素：可燃物、达到温度和氧气充足，缺一不可。用水喷洒燃烧物有利于降温、隔绝氧气，所以对大多数燃烧都有阻止作用。但需要注意的是...
油锅着火几种扑救方法

发表于：2023-11-16

1、首先关掉天然气，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅里，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。2、油锅起火可以使用湿抹布灭火，油锅起火后应该用湿抹布包裹手...
油锅起泡沫是什么原因

发表于：2023-11-17

油锅起泡沫的原因有可能是油锅内的油温度低，油还没有烧开。或者是油已使用多次,油中有许多杂质。也可能是油炸食物中含有水分，因此油会起泡沫。还有可能是油的质量不好。常见的食用油多...
油锅中有杂质如何清洗？

发表于：2018-01-27

油锅中有杂质如何清洗？在家炸东西，不管是在炸的时候或用完之后，都会有油变脏的情形，尤其是当你要炸很多东西，炸到一半不管你怎么用网子捞，但油里总是还有很多脏东西，捞不干净，后面炸出来的东西...
油锅洗手原理物理原因

发表于：2024-03-08

因油锅里添加了醋，油会漂在醋的上面，醋的沸点比油低的多，只有60来度。所以只要达到60度，即可看到油锅在滚。其实油锅内的温度只有60度，将手伸进去虽然会觉得烫，但不至于受伤。...
油锅为什么会起火

发表于：2023-11-14

油锅起火是由于油温过高造成的。油温过高会导致油溢出来，而溢出来的油遇到火就会燃烧。此外油锅放置的位置不当，在点火时也会出现起火的现象，建议油锅起火时立刻关闭燃气阀门，同时将锅盖盖...
朱棣太凶残夺得皇位后将侄子旧臣下油锅

发表于：2020-05-18

明朝是中国最后一个汉人封建王朝，朱元璋建了国，随后就把皇位传给了自己的孙子朱允炆。谁知，自己的儿子朱棣把朱允炆赶下了皇位，自己成了皇帝。朱棣以诛“奸臣”齐泰、黄子澄，为国“靖难”为...
油着火怎么办？家庭油锅起火怎么办

发表于：2018-08-02

油着火怎么办？家庭中常用的油，以食用油为主，最常见的是油锅起火。起火时，要立即用锅盖盖住油锅将火窒息，切不可用水扑救。因为油的比重比水轻，浮于水面之上仍能继续燃烧，水往别处流动，会把火势...
油锅起大量泡沫怎么办

发表于：2024-03-08

换合适的新油或换不容易起沫的油。如不想换油，就需要对油进行处理，去除油中过高的水分，边加热边搅动，防止溢出，等到油起烟，无泡为止。炸东西油起沫原因：炸东西的油被反复使用；炸东西的油温不够...
油锅怎么清理干净

发表于：2024-03-09

在油锅里倒入少量的水烧开，让水在锅里翻滚几分钟。把碗、筷子、勺子也在开水中涮一下。再把水都倒掉。倒入干净的水加热，放入适量洗洁剂，对锅碗勺筷子进行清洗。清水冲洗油锅，洗去残留的洗...
朱棣很凶残夺得皇位后将侄子旧臣下油锅

发表于：2018-06-10

明朝是中国最后一个汉人封建王朝，朱元璋建了国，随后就把皇位传给了自己的孙子朱允炆。谁知，自己的儿子朱棣把朱允炆赶下了皇位，自己成了皇帝。朱棣以诛“奸臣”齐泰、黄子澄，为国“靖难”为...
油锅炸东西起沫怎么办

发表于：2024-03-09

在锅中放入适量盐，并用铲子搅拌均匀再烧开，可以大大减少油沫的产生。在选用油的时候尽量选择比较纯正的油类，油纯做油炸食品时就会不容易起沫。锅中放入油，用大火烧热，烧至锅中冒烟后把火关...
热油锅的控制方法-炒菜要将油温控好

发表于：2017-12-28

不少人做菜时讲究食材和调料，却忽略了油温这个关键因素，其实温度对菜品的口感和营养影响很大，不同菜肴对油温的要求也不相同。通常来说，做菜的油温可以分为热锅热油、热锅凉油、冷锅冷油三...
炸肉丸油锅外溢怎么办

发表于：2023-11-12

油热后，放入几粒花椒，能有效防止油溢出锅。在热油中倒入一点食盐，不仅能防止糊底还能防止油溢出锅。先将锅中的水烧干，锅热起来后，再倒入油，炸东西则不会溢出。若是食物中水分过多，也会导致油...
历史上最残酷的皇帝对政敌剥皮削肉油锅煎炸

发表于：2018-05-29

果对中国历史上乱杀前朝大臣的皇帝来一次评比，看谁杀得最多，手段又最残忍，明太祖朱元璋家的老四一定能荣登榜首。朱棣率兵攻下建康，夺得侄子朱允炆的龙椅之后那一番屠戮，真是令鬼为之哭，神为...
什么是油锅地狱？揭秘中国神话中的十八层地狱

发表于：2019-12-18

油锅地狱。中国民间传说中十八层地狱的第九层。卖淫嫖娼，盗贼抢劫，欺善凌弱，拐骗妇女儿童，诬告诽谤他人，谋占他人财产，妻室之人，死后打入油锅地狱，剥光衣服投入热油锅内翻炸，啪，啪直响！依据情节轻...
锅里有油能直接放水吗

发表于：2024-03-08

锅里有油不能直接放水。因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象，锅内的油会飞溅出来，很可能会导致烫伤。平时炒菜往锅内加水前，可以先放入一些蔬菜稀释油，之后再加水就不会导致锅内的油...
煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油

发表于：2023-11-13

煎鱼是热锅冷油。因为鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，若是热油会导致鱼肉松散，会破坏鱼肉的外观。而且鱼身上会有大量的水分，如果直接下锅煎的话，不仅会溅油，而且鱼也非常容易粘锅。...
空气炸锅吸油纸有毒吗

发表于：2023-11-13

空气炸锅吸油纸没有毒。空气炸锅吸油纸实际上就是硅油纸，这是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油的特点。正规的食品级硅油纸会在原纸上涂抹一层无机硅离型硅油，稳定性比一般的硅油纸...
炒菜锅的锅底的油垢怎么处理

发表于：2023-11-20

1、加入小苏打。然后再放一点洗洁精。接着敷上一层纸巾，然后在纸巾上倒白醋。静等5分钟之后拿掉纸巾，用抹布擦拭，即可清除锅底的油垢。2、可以在清洁剂里面兑一点食用盐，这样可以快速溶解...
猪油开锅和植物油开锅的区别

发表于：2023-11-12

猪油开锅可以在锅壁表面形成一张油膜，在使用的过程中不易粘锅和生锈，这对后面铁锅的保养起到非常重要的基础作用，而使用植物油的效果要弱一点，但是猪油有时候需要自己熬制，植物油则可以直接...
空气炸锅需要放油吗

发表于：2023-11-21

空气炸锅不需要放油。现代空气炸锅和传统油炸锅相比较的话，最大的优点就是不需要放油，而且不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，这也就是我们用完炸锅后，会看到底部有一些油的原因...
蚝油适合于凉菜还是热菜？蚝油一般是出锅放还是下锅放？

发表于：2021-10-14

蚝油的味道比较鲜香可口，可以制作各种各样的美食小吃，可以起到很不错的烹饪效果，是比较薄受欢迎的一种调味品，很多人炒菜都会放蚝油。蚝油的使用也是有一定讲究的，一般都是快出锅的时候放，它...
无油烟锅对孕妇有害吗

发表于：2020-05-10

大家都知道做饭炒菜时的油烟有多呛人的，特别是中国人吃饭爱吃炒菜，这时候的的油烟特别大，现在的人也都意识到油烟的危害了，所以顺应而生出了无油烟锅，这真的是解决了一个大问题，但这类厨具有...
锅炉导热油是什么油

发表于：2023-11-20

导热油又称传热油。正规名称为热载体油，亦作有机热载体，在国标提出的正式名称，俗称导热油，热煤油等。传统的热载体是水以及蒸汽。然而若水在超过其沸点的情况下用作热载体，则要求设备和系统...