河北名菜排行 金毛狮子鱼在民国初期就闻名全国

河北出了拥有悠久的历史文化和丰厚的旅游资源之外，这里的美食也是不容忽视的，如果来到这里，一定要好好尝试一下当地最特色的名菜。那么今天小编就来为大家列出河北名菜，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

可是你知道这些么？想要找到答案，还是跟着本站小编一起来看看吧。

河北名菜

1、金毛狮子鱼

2、南煎丸子

3、正定八大碗

4、李鸿章烩菜

5、锅包肘子

6、鸡里蹦

1、金毛狮子鱼

详细介绍：金毛狮子鱼在民国初期就闻名全国，它是由名厨袁清芳所研发，鱼肉改刀之后用油将其煎炸，形状会非常的像狮子，也是因此得名，这道菜的味道也非常鲜美，营养也很充足。

2、南煎丸子

详细介绍：南煎丸子在古时候就非常的有名，它是以玉兰片、猪肉和海参为材料，成品吹起来非常的鲜香，肉质也很细腻有弹性，属于比较有特色的南方佳肴。

3、正定八大碗

详细介绍：正定八大碗是四碗肉菜加上四碗素菜，在唐代就非常的流行，如今也成为了河北省的名菜之一。

4、李鸿章烩菜

详细介绍：李鸿章烩菜是河北十大名菜之一，是以各种珍贵食材制作，将海参、鱼翅、鹿筋和白菜、宽粉以及豆腐烩制，吃起来非常鲜美，也是由于李鸿章的喜爱，才得以命名。

5、锅包肘子

详细介绍：锅包肘子是一个有着百年历史的名词啊，它是以猪肘子为材料，将其炸得外焦里嫩，再蘸上酱料，吃起来非常的香酥可口。

6、鸡里蹦

详细介绍：鸡里蹦是以肌肉为材料，结合虾仁烹饪制作，肉质会非常的细嫩，看起就非常的诱人，真的是色香味俱全。