车厘子用热水烫了会影响吗？车厘子没有杆子可以吃吗

车厘子是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。车厘子吃之前是需要清洗干净的，一般建议用冷水或热水清洗，不建议用热水清洗。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、车厘子用热水烫了会影响吗？

2、车厘子没有杆子可以吃吗

3、车厘子的清洗方法

车厘子用热水烫了会影响吗？

有影响，部分维生素有所下降。

每100克车厘子的维生素C含量约为10毫克，低于橙子、柠檬和其他水果的含量。如果用沸水烫伤，一些耐热营养素，如维生素和花青素会丢失，但这并不意味着所有营养素都会丢失，如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷和其他营养素将保持不变。

车厘子没有杆子可以吃吗

如果没有变质坏掉，一般是可以吃的。车厘子没有杆子只是不新鲜了，这种还是可以吃的，只不过味道和口感会有点差。

车厘子是从美国、加拿大和其他地方进口的大樱桃。因为车厘子含有丰富的水分，放置太久后水分很容易蒸发，所以车厘子很容易变质。一般来说，如果车厘子只是不新鲜，但没有变质，它们仍然可以食用，但味道会相对变差。

车厘子富含水分和糖分，因此容易腐烂变质。其储存时间与储存方法有很大关系。如果通常在室温下储存，则只能储存约3天。如果保存完好，可以保存5-7天。

车厘子的清洗方法

1、淘米水

要想知道车厘子怎么清洗，最好的方法是用家里的淘米水洗，同时也是最实用的。因为淘米水中含有多种碱，能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性，从而能更好的杀死上面残留下来的病菌。所以最好用淘米水的第一次清洗最佳。

2、盐水

用盐水清洗车厘子也是一种很好的方法之一，在家里可以轻易解决。最好先将车厘子放入盐水中浸泡20分钟，再用清水清洗一遍。因为盐水中的盐可以将依附在车厘子上面的昆虫浮起，以方便用水冲掉，从而达到无污染的状态，这样吃起来才更放心。

3、食用碱

用食用碱清洗车厘子也是一个不错的选择。最好先将车厘子放在盐水中浸泡10分钟左右，这样可以去除上面的杂质，然后在水中放入适量的食用碱，然后捞出来再用清水清洗一次即可。这样食用碱完全杀死了车厘子上面的细菌物质，可以让车厘子更为干净，安全。

4、小苏打或者面粉

一般在外面买回来的车厘子上面都会残留一些农药，防腐剂等有害物质，最好用小苏打或者面粉清洗，应将车厘子放入温水中，然后加入适量的小苏打或者面粉，用手轻轻揉洗，再用清水清洗2片即可。这样残留上面的有害物质，被小苏打或者面粉彻底融合，从而让车厘子更为干净。