萝卜空心是坏了吗？萝卜苗能放在冰箱里保存吗

萝卜是我们经常吃的蔬菜，它本身就有滋补功效，所以平时和牛肉、羊肉一起炖是很不错的搭配，特别在冬天吃的时候可以补气。买萝卜的时候一定要买新鲜的，这样就能避免买到空心的萝卜。不过空心萝卜还是可以吃的，但是不新鲜。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、萝卜空心是坏了吗？

2、萝卜苗能放在冰箱里保存吗

3、白萝卜透明心是怎么回事

萝卜空心是坏了吗？

萝卜空心并不是坏了。这种情况一般和萝卜的品种以及种植情况有关，比如供水、施肥不当。再就是放的时间久了，萝卜中的有机物通过呼吸作用被逐渐分解，水分也将流失，出现糠心的情况。长时间的呼吸将导致白萝卜的有机物被消耗，营养价值将大大降低。因此，白萝卜放了很长时间会空心。而且味道不如新鲜萝卜。

萝卜苗能放在冰箱里保存吗

萝卜苗是能够能放在冰箱里保存的，但是存放时要注意需将萝卜苗放冷藏室，用保鲜膜包好，一般放个2天没问题。

白萝卜透明心是怎么回事

第一，萝卜组织的纤维，色素相对较少，

第二，空隙较多，

第三，这是因为萝卜煮过之后，因为高温的影响，水填充了萝卜组织里的细微空隙，使得光的散射作用降低，就变得透明了一些，

补充：白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌元素丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消失，化痰止咳，理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。