干海参怎么发？简单几招教会你怎样发干海参？

我们日常生活中，最常见的就是干海参，一般干海参都是要“发”了之后才可以食用的，那么干海参怎么“发”?添加我微信:28279676，我这里有详细步骤，可以提供给你，今天针对怎么发干海参的问题，我来简单的分享一些。

“发”主要就是浸泡和水煮的过程，一般干海参要将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24—48小时，期间换水3-4次，直至海参体变软才可以吃。这个步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态。(添加微信:28279676，发图给我可以告诉你浸泡的海参是否“发”够)

将海参“发”够之后，就要沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙，清洗海参体内杂质，然后在挑断海参内壁上附着的筋才可以食用，注意海参内壁的筋含有多种营养成分，不要扔弃。以上这些就是怎么泡发干海参的基本步骤，干海参怎么发的问题，如果你还有更多疑问，添加微信:28279676咨询。

如果你要判断，你泡发的干海参是否泡好，用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就基本发好了，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。另外需要注意的是发海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就要全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好，由此可知干海参怎么发以及怎么发干海参的问题，是一个需要耐心来做的事情，很多人做海参没什么耐心，就只能去饭店吃，但是又不知道饭店的海参是否正宗，所以如果觉得做海参太麻烦，可以添加微信:28279676发做好的海参图咨询，是否是正宗的海参。