速冻牛排是什么材料做的？速冻牛排需要解冻吗？

速冻牛排是超市里比较常见的牛排，它的价格比较划算，很多人都好奇我们在西餐店吃的牛排都要上百元，为什么超市一份牛排才十几块、几十块，速冻牛排的原材料都是什么呢。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、速冻牛排是什么材料做的？

2、速冻牛排最简单的做法

3、速冻牛排需要解冻吗？

速冻牛排是什么材料做的？

速冻牛排价格低的原因在于这些牛排在制作过程中加入了一些其它便宜的肉类，再加上一些添加剂，属于人工合成的牛排，这种牛排吃了对身体是无害的，只不过它相应的营养成分就会大大降低，大人偶尔吃了不会有什么影响，建议不要给小孩子食用这种牛排。

速冻牛排最简单的做法

材料：牛排、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、孜然粉、鲜柠檬

1、先将速冻牛排放置室温下，让它自然解冻，大约需要五到六个小时。

2、把牛排放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉，胡椒粉，花椒粉抹匀，将鲜柠檬切开，将柠檬汁挤在牛排上，腌制一个小时。

3、准备一平底锅，开火后加入一点点油，放入腌制好的牛排小火慢煎。

4、一面煎熟后翻面继续剪，两面煎熟后就可以出锅了，这时再撒上一些胡椒粉与孜然粉，真是美味极了！

速冻牛排需要解冻吗？

速冻牛排是需要解冻的，并且要使用正确的方法慢慢解冻，这样才能保证肉质的鲜嫩，很多人买回家都是直接用热水解冻，这种做法是非常错误的。正确的做法应当是把冷冻的牛排，先放在室内几小时再使用；也可以把冻牛排放在冰箱冷藏室内几个小时，而后再取出使用。最科学的解冻方法是将速冻牛排放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。