微波炉解冻用什么盘子装食物最安全？微波炉解冻的肉可以再冻吗

微波炉解冻是很常见的一个功能，但如果第一次使用的话，还是需要注意一下的，下面，就快和本站一起了解微波炉解冻肉的相关知识吧！

本文目录

1、微波炉解冻用什么盘子装食物最安全？

2、微波炉解冻的肉可以再冻吗

3、如何解冻肉最好？

微波炉解冻用什么盘子装食物最安全？

可以放进微波炉的盘子主要看材质，主要原则有：

1、一般标注有适用于微波炉的塑料、玻璃和陶瓷器皿，都可以放进微波炉使用。

2、没有标记的，尽量别使用，以免造成损坏。

3、金属和用金属材质加工的搪瓷器皿，绝对不能放进微波炉使用。

微波炉解冻的肉可以再冻吗

最好不要再次冷冻，如果反复冷冻食品，很容易滋生细菌，尽管它可以抑制冷冻后细菌的生长，但是当解冻期间温度升高时，它将导致食物中的细菌繁殖，抑制细菌的生长，但不能杀死繁殖细菌，如果再次使用，很容易引起胃肠道细菌感染。

如何解冻肉最好？

1、在短时间内急需解冻肉品时，可利用流水解冻，但肉要妥善密封，防止水侵入袋中，避免将肉品直接放进水中。

2、肉品不宜反覆地冷冻、解冻，如此肉品将形成较大的冰晶，伤及肉品组织，口感较差，而且温度升高时，也容易滋生细菌。

3、以微波炉解冻时，表面先喷水滴后，再放进微波炉，可使解冻速率加快。

4、在前天晚上或当天早上，从冷冻库取出肉品，放到冷藏库中，保持在原包装袋中慢慢解冻，可以减少风味和肉汁的损失。

5、煎、炒、炸时，需要将肉品完全解冻。