厨房窍门

银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，营养丰富，有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、防癌抗癌的功效，但银耳的质量尤为重要，而且在...

煤气灶周围瓷砖保洁煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，据友人告知一法，可将去年不用的挂历彩色塑料薄膜，用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的...

鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅，鸡翅包饭等鸡翅的做法。下面，和本站一起看下，鸡翅如何去除鸡骨头吧。鸡翅怎么去骨头？鸡翅...

皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。皮蛋黝黑光亮、软嫩稀滑，很多人都喜欢吃！但皮蛋在用刀切开的时候，不是切碎就是将珍贵的溏心蛋黄黏在刀上，不仅皮蛋的好卖相没了，刀子还特别难洗...

樱桃果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃核如何去除？快速去除樱桃核的方法樱桃不仅营...

细心的消费者可能会发现，现在无论春夏秋冬，在超市或水果摊上总能买到光鲜照人的各种水果。其实，这多是水果保鲜剂的功劳，它们常被涂在水果的表面，从而减缓水果的腐败变质。我们常吃的水果都...

绿色食品产品必须使用绿色食品标志1、获得绿色食品标志使用权的企业，应尽快使用绿色食品标志。绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局注册的质量证明商标。作...

榨汁机可以让我们随时随地喝上新鲜的鲜榨果汁，而且自己在家弄的鲜榨肯定是比外面更放心，用量更实在的。不过用完榨汁机之后，刀头、杯壁等等都会有残留的果肉、纤维等等，这时候要及时清洗，以...

厨房是家居中使用最频繁的地方，也是最易积尘纳垢的地方，沾满油污的抽油烟机有种怎么清理也不干净的感觉，很多家庭主妇们不知道该如何清洗抽油烟机的效果好，下面就简单介绍一下抽油烟机是怎...

我们选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果。香梨大家都知道，表面有一层蜡，拿在手里，会有腻腻的感觉，摸多了，手上也会留下一层蜡质，需要用肥皂才能清洗干净。而黑加仑，表面主要是白色的果...

3月1日，农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留，一直是老百姓最关心的问题，其实，不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也...

教你如何保存面包教你如何保存面包冷冻保存能够锁住面包的美味将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干...

鸡蛋是一种非常有营养的食物，蛋白质含量很高，是老少都喜欢的食物，可是鸡蛋里的蛋清和蛋黄，各有各的营养，各有各的用途，有时候需要将蛋清和蛋黄分开使用，那如何将蛋清和蛋黄很好的分开？蛋清蛋黄...

盐，作为烹饪最早的调味品,素有百味之王之称。隋唐时期流传着一则生动的故事：隋文帝喜欢甜味，久而无味。蜀地有位姓詹的名厨，被隋文帝的招为了御厨。一次文帝就问御厨詹：什么东西最好吃?詹回...

松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子，这样在食用时会非常方便，因开口方法不同分为手工开口和药物开口，目前市面上很多是采用用药物开口或油炸开口，但手工开口松...

西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿的制作窍门...

带鱼怎么洗？带鱼是我们生活中常见的鱼类，但是带鱼怎么洗呢？相信能详细说出来的人并不多，下面就快和本站一起来看一下带鱼怎么洗，带鱼内脏怎么洗干净吧。带鱼怎么洗带鱼清洗方法一：1、准备刷...

荔枝是很不错的一种水果，它的保鲜时间比较短，大多数人都会放冰箱冷藏保鲜，这样可以延长它的保鲜时间。有些人将荔枝放冰箱，会发现荔枝颜色变黑了，这种很可能开始变质了，如果果肉也变色了就不...

10种常用食材保鲜法上班族工作忙碌，下班后再去买新鲜食材回家做饭实在太累太赶了，所以不少人都会选择週末买足好几天的量放在冰箱里做储备，这样做虽然比较省事，但即使放了冰箱，食物两三天后...

面粉也就是用小麦、大米等谷物磨成的粉状物品，可以用来做各种各样的面食。面粉因为是粉末，所以要放在通风干燥的地方保存，不然的话非常容易受潮、发霉并变质。下面，就快和本站一起了解相关...

柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍：如何挑选柑桔-怎样挑选柑橘...

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物...

猕猴桃被人们称为维C之王和水果之王，它味道酸甜爽口，营养价值特别高，但是它表面有毛，很多人在面对猕猴桃时都不知道它应该怎么吃。下面本站就为大家分享猕猴桃的吃法。猕猴桃怎么吃1、制作...

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的...

厨房里有调料瓶，冰箱里有饮料瓶，餐桌上咸菜瓶。尤其是那些玻璃瓶子再配上金属瓶盖，手上滑，瓶盖儿也滑，光见较劲，就是死活打不开。下面三招让你轻松拧开瓶盖。瓶盖打不开怎么办？怎么开瓶盖？三招...