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墨鱼干用冷水泡还是用热水泡
栏目:
家庭生活
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均可,
时间
充裕可用
冷水
浸泡,时间紧迫可用热水浸泡,但不可用开水浸泡,以免损伤墨鱼组织,口感
变差
。把墨鱼干放入冷水中浸泡,大约3小时,墨鱼即可变软。泡后的墨鱼不用焯水即可烹饪食用。
Tags:
水泡
干用
墨鱼
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