维生素一不小心就会流失！常备多种维生素，助力均衡营养

维生素，在不少人眼中，其实是不值得多补充的营养素，因为它们在各种食物中广泛存在，只要每天三餐注意营养搭配即可。但是你知道吗？大多数维生素其实很不稳定，不当的烹饪、储存方法，都可导致食物中的多种维生素流失。

会导致维生素流失的因素

①储存方法不当

很多年轻人由于工作忙碌，常常一下子买很多菜放着，但殊不知，食物中的一些抗氧化物（如维生素C、维生素E）等很容易与空气中的一些成分发生氧化反应，另外像环境中的紫外线、空气污染等，都会导致蔬果中产生大量的自由基，使得含有维生素C、维生素E的食物（如新鲜蔬菜水果）在还没有被食用之前，就已经失活了，这样，虽然表面上我们已经吃了很多种类的食物，，觉得维生素应该补充充足但实际上仍然有多种维生素没有补充到。

②清洗方式不当

有些人在清洗食物的时候，会觉得要洗久一些才会更干净，或者干脆就泡在水中好几个小时。然而，在这过程中，会导致维生素B、维生素C等水溶性维生素泡在水中流失掉。比如糙米中的维生素B含量很高，但是在烹饪的时候往往需要先浸泡几个小时，过长时间的浸泡会导致维生素B流失，若是这种维生素摄入不足，可影响人的精神状态；还有像番茄中含有大量的维生素C，如果切开后再拿去清洗，就会导致里面的部分维生素随着水流而流失，长期如此，导致维生素C缺乏，会导致牙龈容易出血的情况出现。

③烹饪方法不当

不同维生素的性质都是不一样的，因此要用不同的烹饪方法。比如维生素C、维生素E等容易氧化失活，如果长期炖煮，就很容易流失；而像维生素A、维生素D、维生素E则属于脂溶性维生素，需要油作为介质，才能从食物中溶解释放，如果烹饪时用的油太少，就很难使食物中的维生素发挥出更好的效果。

总结：由此可见，虽然我们总说维生素在食物中就有存在，但由于储存方式、清洗方式、烹饪方式等多种原因，还是很容易造成维生素流失，致使人体摄入不足的。除此之外，一些不良的生活习惯也容易使体内的维生素不足。

会导致维生素不足的习惯

①抽烟喝酒：这两种生活习惯，都会导致体内产生大量的有害自由基，为了消灭这些自由基，身体就需要调动起大量的维生素C、维生素E等抗氧化物，这就会造成体内的多种维生素不足。

②熬夜：熬夜除了会产生自由基，消耗抗氧化维生素之外，还会大量消耗眼睛中的营养——维生素A，造成体内维生素A不足。

③过度防晒：人体的维生素D主要依靠紫外线照射皮肤后的合成，如果过度防晒，就会导致体内维生素D不足。

如何额外补充多种维生素

可以看出，人体对维生素的需求“量”虽然少，但一不小心还是很容易补充不足的。因此，对于平时生活忙碌、没有时间自己做饭，同时还有一些不良生活习惯的人，可以考虑用相关产品来补充缺乏的维生素。

另外，不同人群由于生活习惯、饮食习惯不同，缺乏的维生素种类和数量也会有一定的出入，因此，选择产品时要注意区分产品中的成分，也可以考虑汤臣倍健旗下的多种维生素片系列，大部分人群都可以在此找到适合自己的产品。

汤臣倍健多种维生素片，除了能补充人体所需的十几种维生素和矿物质外，还针对不同性别的人群，专门定制了不同性别的产品。

比如多维女士根据女性独特的生理结构与饮食习惯，强化了叶酸、铁等营养成分；男士多维针对男性工作压力大、作息不规律的特点，强化了适合男性的维生素C、B、硒、锌等营养成分；银色多维则是老人的专属，强化老人所需的维生素 A、 D、钙等营养素。有针对性的营养补充，才能让身体更好地吸收。

在我们的日常中，一些不当的生活习惯和饮食习惯都会造成维生素的流失，影响身体健康，因此，我们应该多了解各种食物的特性，维持良好的生活习惯，这样才能够预防体内多种维生素不足的情况出现。