有关腌菜的知识精选

避免食品安全问题自制腌菜过程中的注意事项

发表于：2017-10-30

如今腌菜已从简单的保存手段转变为独特风味食品的加工技术，作为人们的调味或开胃菜。但是，腌菜听上去简单，其实，腌菜可是件技术活，腌的不好，不仅不好吃，还容易带来食品安全问题，甚至损害健康。...
莫危言耸听正确吃腌菜不会致癌

发表于：2019-03-12

多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，怎样烹调，怎样储存蔬菜也是保持蔬菜内的营养的重要一环。以下有关蔬菜的九个惊人误区让你知道蔬菜的营养是如何流失。...
“爆腌菜”不宜吃吃腌制食品注意这些

发表于：2018-04-15

近日有媒体报道，四川一老太太的胆囊中取出2050颗结石，原因是其长期食用腌腊食品。秋冬季节，腌腊食品开始走俏，腌腊食品怎么吃才健康呢？爆腌菜不宜吃人们担心腌制食品不健康，主要是担心某些腌...
腌菜的多种危害

发表于：2018-12-13

腌菜是大家非常喜欢的一种食物，腌菜味道很好所以深受人们的喜爱，但是我们也应该知道常吃腌菜是容易造成对我们身体健康的危害，经常吃腌菜不但会导致我们的身体缺乏维生素C而且还会让我们...
爆腌菜为什么不宜吃

发表于：2019-09-21

现在的人们还有不少的人喜欢吃腌制的菜，但是又担心腌制食品不健康，这是因为在腌制的菜里面，主要是担心某些腌菜亚硝酸盐过高，最后可能在体内合成致癌性较强的“亚硝胺”。这个是真的，如果经...
女皇武则天为巩固地位曾凶狠的造“人肉腌菜”

发表于：2020-07-16

武则天，生于公元624年，卒于公元705年，名武曌，并州文水(今山西文水县东)人。武则天是14岁因美貌被唐太宗选入宫中受宠。据说在宫里的时候，唐太宗的儿子唐高宗李治就喜欢上了武则天，可是唐太宗...
酸菜怎么腌好吃不烂？吃腌菜怎么降低亚硝酸盐摄入

发表于：2022-02-19

腌酸菜时，每公斤卷心菜放4粒维生素C，能阻止亚硝酸盐的形成；添加400毫克维生素C或50毫克防腐剂苯甲酸可以分别阻止75%和98%的亚硝酸盐产生，它还可以防止酸菜发霉。下面，就快和本站一起了解相...
危言耸听爱吃腌菜会致癌

发表于：2019-08-07

爱吃腌菜会致癌？是危言耸听还是确有其事？食品专家认为人们对于腌菜致癌的有四大误区，并非所有的腌菜都会有致癌的风险，究竟腌菜要多久才能安全食用？危言耸听爱吃腌菜会致癌误解一：盐腌菜、暴...
切莫危言耸听正确吃腌菜不会致癌

发表于：2018-01-19

爱吃腌菜会致癌？是危言耸听还是确有其事？食品专家认为人们对于腌菜致癌的有四大误区，并非所有的腌菜都会有致癌的风险，究竟腌菜要多久才能安全食用？误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜...
腌菜时放一宝解决致癌物

发表于：2018-10-27

时值冬季，很多人家都喜欢把一些蔬菜制作成腌菜，不仅味道好，还能长时间储存。但是，好吃的腌菜有一点需要注意的是，容易产生致癌物质。那么腌菜应该怎么样做才比较好呢？下面告诉你腌菜时放一宝...
孕妇能吃腌菜吗多注意饮食

发表于：2020-02-02

腌菜，是北方人常常做的一道菜，将菜切好了放进瓦罐里，配上调味料，一段时间后美味的腌菜就做好了，但是孕妇的饮食有着非常多要注重的地方，孕妇是否能够吃腌菜呢？我们下面就来详细的了解一下。这...
吃冬腌菜上火吗？冬腌菜的营养价值有哪些

发表于：2018-08-16

现在越来越多的人对饮食的需求不再是宜安保肚子那么简单，不同食物的营养价值都是不一样的，其中冬腌菜是最常是的一种食物，那么吃冬腌菜会上火吗？冬腌菜的营养价值1、最大限度地保留了原有...
怀孕可以吃腌菜吗？怀孕吃什么比较好

发表于：2020-05-27

十月怀胎对于女性来说是一个非常艰辛的过程，在这个期间饮食是最重要的，腌菜虽然是常见的食物，但是每个孕妇食用起来都会非常担心，那么腌菜怀孕之后能不能继续食用了呢？白菜经过加工腌制成的...
做腌菜没有石头拿什么压？辣白菜太咸了怎么办？

发表于：2019-09-03

辣白菜是很多人爱吃的腌制品咸菜，既可以当做配菜，又可以当做酱菜下饭，很多朋友喜欢在冬天腌制辣白菜，那么做腌菜没有石头拿什么压？韩国泡菜就是辣白菜吗？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本...
吃腌菜的四大健康法则不是所有的腌菜都致癌

发表于：2018-01-15

很多人的口味还是不一样的，一大部分人喜欢吃咸菜，这个菜很开胃，还很有食欲。对于腌菜的制作过程，大家都是很熟悉的，对大家的健康来说，也是需要注意的。因为腌菜的食盐量比较大，发酵的时间长，对...
怎么应对吃腌菜中毒方法

发表于：2019-10-20

夜幕刚刚降临，一位70岁左右、嘴唇乌紫的老太太被紧急送到了急救中心。该中心医生诊断后发现，老太太是亚硝酸盐中毒。经过紧急抢救，老人终于脱离了生命危险。经过询问，医生终于弄清楚了事情...
腌菜可多吃吗？吃腌菜的健康危害

发表于：2018-01-09

一般来讲，在我国北方地区制作腌菜、酸菜的时间都会是在一个月以上，而南方地区制作的腌酸菜、泡菜的时间基本上也会是在20天以上。这样的腌菜吃起来，总体上还是安全的。腌菜可多吃吗？吃腌菜...
常吃腌菜致癌 8大措施预防胃癌

发表于：2019-08-30

胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新发胃癌病人，以40～60岁多见。(1)少吃或不...
腌菜苔的制作方法

发表于：2024-03-08

准备食材：菜苔、盐、辣椒粉、姜。选择新鲜的菜台，清洗干净。淋干水放在通风有阳光的地方，晒2到3天。准备好盐和辣椒粉、姜。菜苔切成小段，拌上盐，辣椒，姜，揉出水。找一个大些的容器，清洗干净，里...
孕妇可以吃腌菜吗酸性食物孕妇要挑着吃

发表于：2018-09-13

孕妇的饮食是有很多需要注意的。在怀孕期间，有很多的女人特别喜欢吃腌菜等酸性食物。那么到底孕妇可以吃腌菜吗？答案是最好少吃。到底孕妇不能吃什么呢？孕妇吃什么食物有利宝宝发育呢？孕妇...
武则天为巩固地位曾凶狠的造“人肉腌菜”！

发表于：2019-02-13

武则天，生于公元624年，卒于公元705年，名武曌，并州文水(今山西文水县东)人。武则天是14岁因美貌被唐太宗选入宫中受宠。据说在宫里的时候，唐太宗的儿子唐高宗李治就喜欢上了武则天，可是唐太宗...
哪些人不适合吃冬腌菜？冬腌菜的副作用有哪些

发表于：2018-08-16

谁都希望自己的身体能够更加的健康，所以在生活当中也会特别的注意，饮食不当会给我们的身体造成一些不适，有的会导致肠胃出现一些负担，所以在生活中一定要根据自己的身体状况去选择适合的食...
腌菜放多少盐合适？腌酸菜要注意什么

发表于：2022-02-19

白醋是用醋酸发酵而成的，它的酸味与乳酸菌的酸味是两个口感，如果在腌制酸菜时加入白醋，会使腌制出来的酸菜味道不正，没有白菜自然发酵后产生的那种酸香味，我们平时自己腌制酸菜时，是不会在里...
吃多腌菜的危害有哪些

发表于：2018-12-14

腌菜是生活当中我们很容易接触到的食物，但是过多的食用腌菜，带来的危害也不可忽视，因为过多食用容易致癌，或者是导致人体缺氧而造成中毒，以及加速皮肤老化。1、多食用致癌腌菜里含有致癌物...
孕妇能吃腌菜吗孕妇要慎吃腌菜

发表于：2018-02-26

女人一旦怀孕了，就是家里面最需要呵护的人！孕妇的身体健康不仅仅代表着她个人，还有肚子里面宝宝的发育状况。所以孕妇饮食需要格外的注意。那么孕妇能吃腌菜吗？到底孕妇吃什么好呢？让我们来...

1 2 下一页