糍粑吃了会不会长胖？糍粑是怎么做出来的

糍粑是一种用糯米制成的传统食物，吃起来非常软糯，一般可以油炸之后蘸红糖或者白糖来吃。不过有的人在自己炸糍粑的时候，会出现起泡的情况，甚至里面的白心会爆出来，影响美观。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、糍粑吃了会不会长胖？

2、糍粑是怎么做出来的

3、糍粑是什么做的

糍粑吃了会不会长胖？

糍粑本身就是一种高热量食品，每100克糍粑含有300多卡热量。这些热量摄入人体后，很容易转化为脂肪，很容易导致肥胖。从营养的角度来看，糍粑中的糖分、碳水化合物和蛋白质含量都比较高。虽然它可以提供新陈代谢所需的能量，但不建议吃太多，否则可能会导致血压、血脂升高。而且糯米糕可能会刺激胃黏膜，所以建议脾胃虚弱的人少吃。

糍粑是怎么做出来的

1斤糯米浸泡一天以上，沥干水分后电饭锅蒸至跳闸。再放入蒸锅用大火蒸半个小时，蒸得很耙软。然后倒入石臼中捣成胶糊状，在干净的器皿上撒些糯米粉，把捣好的糯米和馅放在上面，揉成团或饼状，将其置于阴凉通风干燥处阴干。食用时油炸即可。

糍粑是什么做的

糍粑是一种将糯米蒸熟捣碎而成的食品。糍粑是用石锤或芦竹将煮熟的糯米捣成石槽（因地方不同，有的用竹代替）。一般来说，这种食物可以称为糍粑。传统的糍粑是用优质糯米，最好是壳薄而软的红谷糯，加工成白糯米。糯米用水浸泡，放入木甑中蒸糯米饭，放入石臼，用杵槌捣碎。