煮螺蛳粉可以不换水吗？螺蛳粉的米粉用开水泡还是冷水泡？

我们在煮螺蛳粉的时候通常要用水泡，然后再下锅煮，第一遍煮螺蛳粉，第二遍煮粉+配料包，螺蛳粉为什么一定要煮两遍呢，煮螺蛳粉不换水可以吗。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、煮螺蛳粉可以不换水吗？

2、螺蛳粉的米粉用开水泡还是冷水泡？

3、螺蛳粉热量高不高？

煮螺蛳粉可以不换水吗？



不可以。刚煮时螺蛳粉会浮出粉浆，如继续煮，汤底味道不纯，不能体现出螺蛳汤料味道且煮螺蛳粉煮出浮浆味道不会很好，由于浓稠浮浆，螺蛳粉口感较差。

螺蛳粉的米粉用开水泡还是冷水泡？

开水和冷水都可以

开水泡螺蛳粉，用的时间要少一些；冷水泡螺蛳粉，是比较耗时的，一般需要1个小时以上，但是口感上面并没有什么区别。

煮螺蛳粉还是比较简单的，我们将里面的米粉泡好之后，和半包汤料一起加一些辣椒油放进锅里，接着倒入开水和一些不容易熟的东西放进去一起煮，盖上盖子大概3-5分钟左右，直到用筷子可以真的夹断米粉就可以了，最后在碗里放其它作料，辣椒油等，再把煮好的米粉捞起来放到里面搅拌均匀即可。

螺蛳粉热量高不高？

每100g螺蛳粉中含有123大卡的热量，需要散步69分钟才能消耗完。

螺蛳粉本身热量是不高的，不过要是你吃的时候加了别的东西就不一定了。此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。