有关菜薹的知识精选

都说民以食为天，所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高，在购买食材的时候也会特别的注意，希望能够选择到新鲜的食材，下面大家一起看一下什么样的菜薹好。挑选白菜薹时不要将菜帮去净，因...

紫菜薹是什么？紫菜薹的功效紫菜薹是什么？紫菜薹，别名红菜薹、红菜、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物，是原产中国的特产蔬菜，主要...

一般来说，蒜黄和鸡蛋一起炒；蒜苗和肉一起炒。蒜薹和鸡蛋、肉炒都可以，还可以腌制。但要提醒的是，炒菜时不宜做得过烂，以免辣素和营养成分被破坏，保健作用降低。蒜薹、蒜苗、蒜黄的区别蒜薹、...

薹和苔的区别一、薹：蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。1、菜，即油菜。又名“芸薹”。2、指墓草。又称薹”、“弯嘴薹草”。3、蒜、菜、油菜等蔬菜花茎,嫩的可...

蒜薹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质、尼克酸、烟酸、核黄素等营养成分。蒜苔，性温，味辛，入脾、胃、肺经，具有暖脾胃、行滞气、解毒、醒脾气等...

艾菜即茼蒿，茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。要想...

旺菜是白菜。白菜谐音百财，寓意事业兴旺，因此又被称为旺菜。白菜是十字花科芸薹属二年生草本，是食用非常广泛的一种蔬菜。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可...

乌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30-40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。其叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味...

可能有很多人并不知道蒜薹是什么东西，其实蒜薹就是一种从大蒜中抽离出来的花茎，这个蒜薹对于人们的好处也是有很多的，不然人们也不会非这样的功夫去拿它出来。有人想知道经期的时候能不能...

能够吃到一些新鲜和美味的食物能够让人心情变得更好，所以很多人在买食物的时候都会精心的挑选，什么样的蒜薹好也是很多人都想知道的，这样购买食物的时候能什么样的蒜薹好。蒜薹，又称蒜毫，是...

叶子菜一般是指绿叶菜类蔬菜，即产品以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为主的速生蔬菜，主要包括生菜、叶慕菜、番杏、茴香、油菜、芥菜、莴苣、菠菜、芹菜、芫荽、苋菜、蕹菜、白菜等。叶子菜不能...

宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道拔雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。此处菘乃百菜之王大白菜、黄芽菜。文人墨客颂赞菘的篇章不少，苏东坡曾诗云白菘似羔豚，冒土出熊蟠。竟把白菜比作...

蒜薹有哪些做法？蒜薹的功效蒜薹的功效通便防痔蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。杀菌...

在生活节奏日趋紧张的时代，咸菜被大多数人所首选，其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法，既可以节省平时做菜的时间，同时对身体、皮肤也有着很好的功效。一...

芸薹子油是中药里比较常见的一种药材了，那么芸薹子油都有哪些养生功效呢？日常芸薹子油都在哪些方面得到广泛的应用呢？一起来简单的了解一下芸薹子油吧。二年生草本，高30-90cm。无毛，微带粉...

盐菜是盐渍的蔬菜。在西南地区，特别是贵州的东北部，盐菜是用芥菜晾干切碎腌制的一种菜，不是腌菜，不是酸菜，也不是梅菜。在贵州等西南地区，盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。盐菜，顾...

高血压是一类比较特殊的群体，在很多地方高血压患者尤其要注意，不然吃不合适的话很容易对身体产生不利的影响，有的患者还会直接住进医院。每年因为高血压死去的人占据多，高血压的死亡率一直...

芸薹子是一味很好的药材，在中医里面经常要用到芸薹子给患者治病，有着极高的药用价值，下面让我们一起来了解芸薹子的几个方面。【英文名】SeedsofBirdRape【别名】油菜子。【来源】药材基...

湘菜招牌菜：辣椒炒肉：辣椒炒肉是湘菜中最为家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材，豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南省的传统...

蒜薹的季节南北存在时间差，可能因地理环境气候导致的。那么，蒜薹什么时候采收？蒜薹什么时候抽呢？下面就跟本站一起具体看看蒜薹什么时间抽等相关内容。蒜薹简介蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地...

说到蒜薹是很多人不陌生的，这类蔬菜很容易购买到，而且吃蒜薹的方法较多，常见就是炒蒜薹，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有影响，不过在吃蒜薹的时候，要注意要适量进行，否则对身体营养吸...

肉末蒸豆腐、老干妈蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鳕肉、清蒸黄花鱼、清蒸鱼腩、蒸鲍鱼、电锅版蒸饺、香菇蒸鳕鱼、粉蒸肉、清蒸海味...

迟菜是高脚菜心。迟菜是广东增城知名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉，又名高脚菜心。叶菜最为上品的是增城迟菜这个品种的亮点在于：无论是炒、焯、煮汤，它都怎么样都好吃。它吃起...

在日常生活中我们可以经常看到芸薹的身影，那么芸薹应该如何食用呢？对我们的身体有哪些好的影响呢？一起来看看。【英文名】StemandleafofBirdRape【别名】胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥...

武汉是一座发展很迅速的城市，目前也是新一线，在武汉有很多的特色美食，不过武汉并没有菜系，但是很多的菜品也很有名，你知道武汉有哪些名菜么？武汉的哪些菜好吃呢？下面，就快和本站一起了解十大武...